ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ถูกต้อง ต้องเป็นแบบไหนครับ pantip

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ถูกต้อง ต้องเป็นแบบไหนครับ

ระหว่างต้มยำแบบเปรี้ยวอมหวาน
กับต้มยำแบบต้มยำกุ้ง
แบบไหนคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ถูกต้องครับ

สมาชิกหมายเลข 5511487
19 มิถุนายน เวลา 20:51 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ก๋วยเตี๋ยว+ต้มยำ มันคือ 2 สิ่งมารวมกัน
ส่วนตัวชอบแบบเปรี้ยวๆเผ็ดๆ หวานนิดๆ ที่สำคัญต้องใส่ถั่วเยอะๆ !!!
ปกติคนเรากินต้มยำกุ้ง ก็ไม่ได้ใส่ถั่วลงไปใช่มั้ย ฉะนั้นจะไปเทียบว่ามันต้องเป็นรสชาติต้มยำเด๊ะๆไม่ได้
รสชาติแล้วแต่สูตรของร้าน เคยมีคนบอกเราว่าการทำอาหารมันไม่มีสูตรตายตัว ขอแค่อร่อยก็พอแล้ว

J_kanok
19 มิถุนายน เวลา 21:00 น.

ความคิดเห็นที่ 2

เกิดมาจะสี่สิบปีเห็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ส่วนใหญ่จะออกเป็น ก๋วยเตี๋ยวน้ำปรุงแบบครบรส
มาหลังๆ บางร้านใช้น้ำต้มยำเลยก็ไม่ผิด หลังๆ ผมมองอาหารคือการดัดแปลงทำกินแล้วอร่อยจบ

แมวเหมียวเห่าโฮ่ง
20 มิถุนายน เวลา 08:21 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ของผมคือเปรี้ยวเผ็ดหวานครับ มีหมูสับเยอะๆ

สมาชิกหมายเลข 6424465
20 มิถุนายน เวลา 09:37 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ผมว่า ของกิน ไม่มีสูตรตายตัว
จะปรับปรุง ปรุงแต่งอย่างไรก็ได้ ให้ได้ใจคนกิน

กินคนเดียว
20 มิถุนายน เวลา 09:48 น.

ความคิดเห็นที่ 5

เราเคยทานทั้งสองแบบ เราว่าเปรี้ยวอมหวานได้ใจเรามากกว่า ใส่น้ำพริกเผาด้วยนะ เพราะปรุงง่ายดี แต่แบบน้ำต้มยำเราก็ทานได้เหมือนกัน แต่น้ำซุปถ้าไม่อร่อยจะปรุงยากหน่อย
ส่วนใหญ่เราเจอแต่แบบแรกอะ นาน ๆ จะเจอแบบน้ำต้มยำจริง ๆ สักที

Rainlicia
20 มิถุนายน เวลา 19:12 น.

ความคิดเห็นที่ 6

ไม่ค่อยชอบ เพราะใส่ถั่วนี่แหละค่ะ

thank u next
20 มิถุนายน เวลา 22:19 น.

ความคิดเห็นที่ 7

ข้อ 2 ต้มยำแบบต้มยำกุ้ง

สมาชิกหมายเลข 6431726
20 มิถุนายน เวลา 23:23 น.

ความคิดเห็นที่ 8

ไม่มีอะไรถูกต้องครับ ผมว่าการทำอาหารมันก็คือศิลปะอย่างนึง

สมาชิกหมายเลข 5835746
21 มิถุนายน เวลา 13:33 น.

ความคิดเห็นที่ 9

สำหรับอาหาร ถูกต้องไม่น่าจะมี เพราะเป็นเรื่องของรสนิยมและวัฒนธรรมเฉพาะถิ่น

มีแต่ถูกปากและถูกใจ

แบบไหนก็แบบนั้น

หนูเขียน
21 มิถุนายน เวลา 21:30 น.

ความคิดเห็นที่ 10

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ คือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ที่ปรุงให้พิเศษขึ้น โดยการใส่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำส้ม
พริกป่น ถั่วลิสง หรือบางร้านเพิ่มความพิเศษ
โดยใช้ หมูสับลวกในชามก๋วยเตี๋ยวเลย
เพิ่มความหวานในน้ำซุป

ส่วนก๋วยเตี๋ยวต้มยำอีกประเภท
ผมว่าเป็นเล่นคำ เพื่อสร้างเมนูใหม่ขึ้นมา
แต่ส่วนตัว ผมไม่ทาน ถ้าจะทานต้มยำกุ้ง
ก็ต้มยำกุ้มปกติ ทานกับข้าวและอาหารอื่นๆ