การทอดปลาแห้งด้วยกะทิ มีความพิเศษต่างจากการทอดด้วยน้ำมันมะพร้าวอย่างไรคะ pantip

เลยอยากทราบว่าการต้ม – ทอด ตั้งแต่ยังเป็นกะทิเลย มีความพิเศษอย่างไรคะ

เดี๊ยนไม่แน่ใจว่าตัวเองดูมาอย่างละเอียดหรือเปล่า การเปื่อย การหลุดตะกอน การไหม้ แล้วก็ยังไม่เคยเสิร์ชหาดูในยูทิวบ์เลยค่ะ ว่าจริง ๆ ส่วนใหญ่ ชาวศรีลังกาเขาปรุงอย่างไร