Zucchini Pancake 🇨🇳 น้ำจิ้มน้ำมันพริกสไตล์จีน

Home » Zucchini Pancake 🇨🇳 น้ำจิ้มน้ำมันพริกสไตล์จีน

Zucchini pancake เป็นอาหารที่มีให้รับประทานทั้งในเอเชียและยุโรป วันนี้ขอนำเสนอในแบบจีนพร้อมน้ำจิ้มน้ำมันพริกค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 serving

zucchini ขนาดกลาง1
all purpose flour3-4 tbsp
ไข่1
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันงาสำหรับทอด
น้ำมันพริก2 tbsp
จิ๊กโฉว่4 tbsp
น้ำมันงา1 tbsp

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

ฝาน zucchini เป็นเส้นๆ

วิธีทำ Zucchini Pancake 🇨🇳 น้ำจิ้มน้ำมันพริกสไตล์จีน

ผสมไข่ แป้งเอนกประสงค์ เกลือ พริกไทยลงไปในถ้วยผสม คนให้เข้ากัน

ทอดลงในกะทะน้ำมันงา ไฟกลาง

วิธีทอดเหมือนทำแพนเค้กทั่วไป รอจนด้านแรกมีฟองปุดโดยทั่วจึงกลับด้าน ใช้เวลาทอดประมาณด้านละ 1 นาที ถึง 1 นาที 20 วินาที

ส่วนผสมน้ำจิ้มตามนี้ค่ะ ชอบเปรี้ยวก็เติมจิ๊กโฉว่เข้าไปอีก วันนี้มีน้ำมันพริกไก่ค่ะ

ลุงกุ๊กชวนแdg

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

กำจัดกลิ่นไมโครเวฟด้วยใบชา ให้นำใบชาใส่น้ำให้พอท่วม แล้วเปิดเครื่องให้ร้อนสัก 3 นาที จากนั้นจึงปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน พอถึงตอนเช้า กลิ่นเหม็นก็จะหายไป แต่หากมีกลิ่นเหม็นสะสมมากก็ต้องทำกันหลายรอบ