Tomato Carrot Soup

Home » Tomato Carrot Soup
Tomato Carrot Soup

ซุปผักวิตามินสูงเพื่อผิวสวยแบบคลีน ทานแบบร้อนหรือเย็นก็ได้สดชื่นดีไม่ใส่เนยไม่ใส่ครีม คนทานมังสวิรัติทานได้

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 serving
  • แครอท3หัวขนาดกลาง
  • มะเขือเทศแบบลอกเปลือก1กระป๋องเล็ก
  • หอมใหญ่หรือหอมแขกสับ1หัวกลาง
  • โหระพา sweet basilตามชอบ
  • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชที่ชอบ1ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่ชอบ
  • น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสม หั่นผักเป็นชิ้น พอให้สุกเร็วและปั่นง่าย
  2. ปริมาณปรับลดเพิ่มได้ตามชอบ
    วิธีทำ Tomato Carrot Soup

    2
  3. ตั้งกระทะให้ร้อน ไฟแรง ใส่น้ำมัน หอมแขก แครอท กระเทียมผัดพอให้หอมใส
  4. วิธีทำ Tomato Carrot Soup

    3
  5. เทลงหม้อเติมมะเขือเทศ
  6. ใช้มะเขือเทศสดก็ได้
    วิธีทำ Tomato Carrot Soup

    4
  7. เติมน้ำเปล่า
  8. หรือใช้น้ำสต๊อก
    วิธีทำ Tomato Carrot Soup

    5
  9. เติมใบโหระพา เคื่องเทศอื่นตามชอบ เราใส่ออริกาโนแห้ง พอเดือด ลดไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ15-20นาทีให้ผักสุกนุ่ม พักให้เย็นเล็กน้อยเทลงเครื่องปั่นหรือใช้ที่ปั่นแบบมือจับ
  10. วิธีทำ Tomato Carrot Soup

    6
  11. ปั่นให้ได้ความละเอียดตามชอบ อุ่นให้ร้อนแล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
  12. ใครไม่ทานคลีน เติมครีมเพิ่มความเข้มข้นได้
    วิธีทำ Tomato Carrot Soup

    7
  13. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งตามชอบ
  14. ทานแบบร้อนหรือแบบเย็นก็อร่อย เพิ่มขนมปังกระเทียมก็เข้ากันดี
    วิธีทำ Tomato Carrot Soup

photo
Toon_happyeater
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ