สวัสดีเพื่อนชาวสมาชิกบ้าน Pantip ที่น่ารักทุกท่านค่ะ กวางเป็น 1 ในผู้โชคดีจากกิจกรรมพันทิป วันนี้อยากจะมาชวนเพื่อนๆเข้าครัว ทำอาหารสู้โควิดกันค่ะ
สวัสดีเพื่อนๆสมาชิกชาวพันทิปที่น่ารักทุกท่านค่ะ
อย่างที่ทราบกันว่าช่วงนี้สถานการณ์โควิดในบ้านเราระบาดอย่างหนักเรียกได้ว่าเป็นช่วงวิกฤติสุดๆเท่าที่เคยมีการระบาดมา ร้านอาหารต่างๆ ก็มีคำสั่งไม่ให้นั่งทานที่ร้าน บวกกับช่วงนี้เป็นช่วง WFH จึงเป็นโอกาสที่ดี ที่วันนี้จะได้มาโชว์ฝีมือปลายจวักให้เพื่อนๆสมาชิกได้รับชมกันค่ะ
สำหรับวันนี้กวางจะมาทำอาหารด้วยกัน 2 เมนู ซึ่งอาหารของกวางที่จะทำในวันนี้ขอเป็นแนวเพื่อสุขภาพ เพื่อให้เข้ากับสถานการณ์ในช่วงนี้ที่ ผู้คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นค่ะ
เมนูที่กวางจะทำในครั้งนี้คือ “เมนูต้มยำปลาทูน้ำใส” ซดร้อนๆไล่หวัดดีนักแล และ อีกเมนูขอเอาใจสายสุขภาพ สายคีโต สายลดความอ้วน นั่นก็คือ “เมนูยำเส้นแก้วคีโต” นั่นเองค่ะ
บอกเลยว่า 2 เมนูนี้ทำง่ายมากกกก วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่ต้องเตรียมของให้วุ่นวาย เหมาะกับคนที่ชอบความความเรียบง่าย หรือคนที่อยู่หอ อยู่คอนโดอยู่บ้าน ไปไหนไม่ค่อยได้ในช่วงนี้ แต่อร่อย ขนาดคนที่ทำอาหารไม่เก่งแบบกวางยังทำให้อร่อยได้ เพราะกวางมีตัวช่วยเพิ่มความอร่อย นั่นก็คือ “ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก”ค่ะ
ก่อนอื่นขอแนะนำข้อมูลของผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึกกันสักนิดนะคะ เพราะบางคนอาจเคยได้ยินแต่ชื่อแต่ไม่เคยทราบว่าเค้ามีส่วนผสมอะไรและมีกี่สูตรบ้าง
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึกมีมาอย่างยาวนาน เพราะเป็นน้ำปลาที่มีรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลัษณ์ มีการผลิตที่มีมาตรฐาน สะอาด ถูกหลักอนามัย ได้รับการยอมรับในระดับสากล ในระดับที่ว่ามีการส่งออกไปยัง 70 ประเทศทั่วโลก ไม่ธรรมดาจริงๆค่ะ
ซึ่งผลิตภัณฑ์ของน้ำปลาตราปลาหมึกมีอยู่ด้วยกัน 3 แบบ คือ
– ผลิตภัณฑ์ขวดสีเขียว สูตรออริจินอล
– ผลิตภัณฑ์ขวดสีเหลือง สูตรกลมกล่อม
– ผลิตภัณฑ์ขวดสีทอง สูตรพรีเมี่ยม
โดยน้ำปลาตราปลาหมึกที่กวางจะนำมาทำอาหารในวันนี้มี 2 สูตรค่ะ คือ ขวดสีเขียว รสออริจินัล และ ขวดสีเหลือง รสกลมกล่อม เดี๋ยวมาดูข้อมูลผลิตภัณฑ์ของทั้ง 2 สูตร กันอีกครั้งค่ะ
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเขียว
มีส่วนผสมของปลากระตักหรือปลาไส้ตัน 75 %
หมักนาน 18 เดือน รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เหมาะกับการนำไปปรุงอาหารทุกประเภท สูตรนี้มีส่วนผสมของน้ำตาล ทำให้รสชาติของน้ำปลายิ่งกลมกล่อม
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเหลือง
มีส่วนผสมของปลากระตักหรือปลาไส้ตัน 70 %
หมักนาน 12 เดือน เหมาะกับการนำไปปรุง เหยาะ จิ้ม หรือทำพริกน้ำปลา หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ยังอร่อย และพิเศษสุดๆ สูตรนี้ยังเหมาะมากๆกับคนที่เน้นเรื่องอาหารด้านสุขภาพหรือต้องการควบคุมระดับน้ำตาล เพราะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่ใช้สารสกัดจากหญ้าหวานแทนความหวานจากน้ำตาลนั่นเองค่ะ
และสิ่งที่เหมือนกันของผลิตภัณฑ์ตราปลาหมึกทั้งสองสูตรคือ
-ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่มีผงชูรส มีโปรตีนจากเนื้อปลา มีส่วนผสมของไอโอดีน และ เป็นสูตร Gluten Free ดังนั้นคนที่เป็นภูมิแพ้อาหารก็สามารถทานได้อย่างสบายใจค่ะ
โอเคค่ะ แนะนำผลิตภัณฑ์กันไปแล้ว ต่อไป มาลงมือทำอาหารไปพร้อมๆกันเลยค่ะ 2 เมนู ที่กวางจะทำในวันนี้เป็นเมนูง่ายๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก นั่นก็คือ
และอีกเมนู คือ
ต่อไปมาดูในส่วนของวัตถุดิบและวิธีทำไปพร้อมๆกันค่ะ
1.ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
2.ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ขวดเขียว
3.มะนาว
4.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
5.หอมแดง 2 หัว
6.กระเทียมไทย 1 หัว
7.พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด (แล้วแต่ชอบ)
8.ใบกระเพรา 1 กำ
9.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
1.ต้มน้ำประมาณ 2 ถ้วยตวง พอน้ำเดือด ใส่ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ทุบที่หั่นแล้ว ใบมะกรูดฉีก กระเทียมและหอมแดงทุบลงไปต้มค่ะ
2.พอกลิ่นสมุนไพรเริ่มออก เติมเกลือลงไปประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำปลาทูลงต้ม ไม่ต้องคนนะคะ เพราะเดี๋ยวปลาทูอาจเละ ไม่น่ารับประทานได้ค่ะ
3.พอปลาทูสัก ส่งกลิ่นหอม ปรุงรสด้วน้ำปลาตราปลาหมีกฝาเขียวให้ได้รสตามชอบ จากนั้นใส่พริกขี้หนูทุบและใบกระเพราที่เด็ดแล้วลงไป ให้เดือดสักครู่ จึงปิดเตา แล้วบีบมะนาวลงไป (ไม่ควรใส่น้ำมะนาวขณะต้ม เพราะอาจทำให้น้ำซุปขมได้ค่ะ) เพียงเท่านี้ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟง่ายมากๆค่ะ
***ปล… บางคนอาจจะต้มแค่ปลาทู แล้วค่อยนำมาปรุงเป็นถ้วยตอนจะรับประทานก็ได้ค่ะ จะเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพิ่มรสชาติก็ได้ แต่กวางไม่ชอบทานหวานเลยไม่ใส่ค่ะ
เมนูที่ 2
1.เส้นแก้ว 200 กรัม
2.หมูสับ 100 กรัม
3.กุ้งแกะเปลือก 4 ตัว
4.เห็ดหูหนูขาว+ดำ 200 กรัม
5.คื่นช่าย
6.หอมหัวใหญ่
7.พริกแดง 4 เม็ด (แล้วแต่ชอบ)
8.มะนาว
9.น้ำตาลสารสกัดจากหญ้าหวาน
10.ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ขวดเหลือง
1.ตั้งน้ำให้เดือด ลวกกุ้งพักไว้ ต่อด้วยลวกเห็ดหูหนูขาวและดำ และเส้นแก้วพักไว้ (ปล.เส้นแก้วไม่ต้องลวดนานค่ะ)
2.รวนหมูสับเตรียมไว้
3.ปรุงรสด้วย พริกโขลก น้ำมะนาว น้ำตาลสารสกัดจากหญ้าหวาน แล้วตามด้วยน้ำปลาตราปลาหมึก ขวดเหลือง ชิมรสตามชอบ
4.เติมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ คือ หมูสับรวน กุ้งลวก เห็ดลวก เส้นแก้วลวก คลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน
และนี่ก็คือ หน้าตาของทั้ง 2 เมนูง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย ด้วยส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก นอกจากอร่อยแล้ว ยังสะอาดปลอดภัย ห่างไกลโควิดด้วยค่ะ
สรุปแล้ว
น้ำปลาตราปลาหมึกทั้งสองแบบ 2 สูตร สามารถรังสรรค์เมนูอาหารได้มากมาย ใครชอบรสชาติจัดจ้าดถึงใจก็ฝาเขียว ใครสายนัวกลมกล่อมหรือสายรักสุขภาพก็ฝาเหลือง ทำได้ทุกเมนู และอร่อยแน่นอน การันตีด้วยคุณภาพที่เขาสั่งสมมาอย่างยาวนาน สำหรับบ้านกวางมีติดครัวไว้ ไม่ว่าสถานการณ์ไหน ยากดี มีจน ก็ไม่เคยขาดค่ะ
และสำหรับใครที่กำลังมองหาน้ำปลารสชาติดีๆ กวางขอแนะนำ ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก เขามีจำหน่ายมากมายหลายช่องทาง ราคาย่อมเยาว์ หาซื้อง่ายมากๆ ค่ะ
และยังมีหลายขนาดให้เลือก ดังนี้ค่ะ
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเขียว
มี 3 ขนาด คือ 280/500/700 มิลลิกรัม.
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเหลือง
มี 2 ขนาด คือ 280/700 มิลลิกรัม.
สุดท้ายนี้ ขอฝากเพื่อนๆ ไว้สักนิด โรคโควิด-19 ไม่มีอะไรดีเลยค่ะ สิ่งเดียวที่ดีคือ ทำให้เราได้ทานข้าวพร้อมหน้ากับคนในครอบครัวค่ะ อาหารอาจไม่เลิศหรู อาจเป็นอาหารบ้านๆ แต่การที่เราได้ทานอาหารอย่างมีความสุขกับครอบครัว คือสิ่งที่ดีที่สุด ถือว่าช่วงนี้พลิกวิกฤติเป็นโอกาส มองโลกในแง่ดี สักวันโรคนี้จะต้องหายไป แล้วเราจะกลับมามีความสุขกันอีกครั้งค่ะ กวางเชื่อแบบนั้นค่ะ
ใครที่กำลังท้อ กวางก็ขอเป็นกำลังใจ ขอให้เพื่อนๆทุกคน มีความสุขกับการทำอาหาร และขอให้ทุกคนปลอดภัยจากโรคโควิด-19 ทุกคนค่ะ
“เมนูไหนก็ดี ปลาหมึกการันตีความแซ่บ นัว”
ชื่อสินค้า: ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก
![[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar2yg27myvEa4MYgSdr5-o.jpg)
![[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar3eg3n0buiOAEsNqPa-o.jpg)
![[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip](https://f.ptcdn.info/035/077/000/ran23b3m4wwelWnIThM-o.jpg)
[SR] ชวนเข้าครัวทำอาหารเพื่อสุขภาพช่วงโควิดกับน้ำปลาตราปลาหมึก
อย่างที่ทราบกันว่าช่วงนี้สถานการณ์โควิดในบ้านเราระบาดอย่างหนักเรียกได้ว่าเป็นช่วงวิกฤติสุดๆเท่าที่เคยมีการระบาดมา ร้านอาหารต่างๆ ก็มีคำสั่งไม่ให้นั่งทานที่ร้าน บวกกับช่วงนี้เป็นช่วง WFH จึงเป็นโอกาสที่ดี ที่วันนี้จะได้มาโชว์ฝีมือปลายจวักให้เพื่อนๆสมาชิกได้รับชมกันค่ะ
สำหรับวันนี้กวางจะมาทำอาหารด้วยกัน 2 เมนู ซึ่งอาหารของกวางที่จะทำในวันนี้ขอเป็นแนวเพื่อสุขภาพ เพื่อให้เข้ากับสถานการณ์ในช่วงนี้ที่ ผู้คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นค่ะ
เมนูที่กวางจะทำในครั้งนี้คือ “เมนูต้มยำปลาทูน้ำใส” ซดร้อนๆไล่หวัดดีนักแล และ อีกเมนูขอเอาใจสายสุขภาพ สายคีโต สายลดความอ้วน นั่นก็คือ “เมนูยำเส้นแก้วคีโต” นั่นเองค่ะ
บอกเลยว่า 2 เมนูนี้ทำง่ายมากกกก วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่ต้องเตรียมของให้วุ่นวาย เหมาะกับคนที่ชอบความความเรียบง่าย หรือคนที่อยู่หอ อยู่คอนโดอยู่บ้าน ไปไหนไม่ค่อยได้ในช่วงนี้ แต่อร่อย ขนาดคนที่ทำอาหารไม่เก่งแบบกวางยังทำให้อร่อยได้ เพราะกวางมีตัวช่วยเพิ่มความอร่อย นั่นก็คือ “ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก”ค่ะ
ก่อนอื่นขอแนะนำข้อมูลของผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึกกันสักนิดนะคะ เพราะบางคนอาจเคยได้ยินแต่ชื่อแต่ไม่เคยทราบว่าเค้ามีส่วนผสมอะไรและมีกี่สูตรบ้าง
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึกมีมาอย่างยาวนาน เพราะเป็นน้ำปลาที่มีรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลัษณ์ มีการผลิตที่มีมาตรฐาน สะอาด ถูกหลักอนามัย ได้รับการยอมรับในระดับสากล ในระดับที่ว่ามีการส่งออกไปยัง 70 ประเทศทั่วโลก ไม่ธรรมดาจริงๆค่ะ
ซึ่งผลิตภัณฑ์ของน้ำปลาตราปลาหมึกมีอยู่ด้วยกัน 3 แบบ คือ
– ผลิตภัณฑ์ขวดสีเขียว สูตรออริจินอล
– ผลิตภัณฑ์ขวดสีเหลือง สูตรกลมกล่อม
– ผลิตภัณฑ์ขวดสีทอง สูตรพรีเมี่ยม
โดยน้ำปลาตราปลาหมึกที่กวางจะนำมาทำอาหารในวันนี้มี 2 สูตรค่ะ คือ ขวดสีเขียว รสออริจินัล และ ขวดสีเหลือง รสกลมกล่อม เดี๋ยวมาดูข้อมูลผลิตภัณฑ์ของทั้ง 2 สูตร กันอีกครั้งค่ะ
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเขียว
มีส่วนผสมของปลากระตักหรือปลาไส้ตัน 75 %
หมักนาน 18 เดือน รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เหมาะกับการนำไปปรุงอาหารทุกประเภท สูตรนี้มีส่วนผสมของน้ำตาล ทำให้รสชาติของน้ำปลายิ่งกลมกล่อม
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเหลือง
มีส่วนผสมของปลากระตักหรือปลาไส้ตัน 70 %
หมักนาน 12 เดือน เหมาะกับการนำไปปรุง เหยาะ จิ้ม หรือทำพริกน้ำปลา หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ยังอร่อย และพิเศษสุดๆ สูตรนี้ยังเหมาะมากๆกับคนที่เน้นเรื่องอาหารด้านสุขภาพหรือต้องการควบคุมระดับน้ำตาล เพราะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่ใช้สารสกัดจากหญ้าหวานแทนความหวานจากน้ำตาลนั่นเองค่ะ
โอเคค่ะ แนะนำผลิตภัณฑ์กันไปแล้ว ต่อไป มาลงมือทำอาหารไปพร้อมๆกันเลยค่ะ 2 เมนู ที่กวางจะทำในวันนี้เป็นเมนูง่ายๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก นั่นก็คือ
ต่อไปมาดูในส่วนของวัตถุดิบและวิธีทำไปพร้อมๆกันค่ะ
1.ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
2.ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ขวดเขียว
3.มะนาว
4.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
5.หอมแดง 2 หัว
6.กระเทียมไทย 1 หัว
7.พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด (แล้วแต่ชอบ)
8.ใบกระเพรา 1 กำ
9.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
1.เส้นแก้ว 200 กรัม
2.หมูสับ 100 กรัม
3.กุ้งแกะเปลือก 4 ตัว
4.เห็ดหูหนูขาว+ดำ 200 กรัม
5.คื่นช่าย
6.หอมหัวใหญ่
7.พริกแดง 4 เม็ด (แล้วแต่ชอบ)
8.มะนาว
9.น้ำตาลสารสกัดจากหญ้าหวาน
10.ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ขวดเหลือง
และนี่ก็คือ หน้าตาของทั้ง 2 เมนูง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย ด้วยส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก นอกจากอร่อยแล้ว ยังสะอาดปลอดภัย ห่างไกลโควิดด้วยค่ะ
น้ำปลาตราปลาหมึกทั้งสองแบบ 2 สูตร สามารถรังสรรค์เมนูอาหารได้มากมาย ใครชอบรสชาติจัดจ้าดถึงใจก็ฝาเขียว ใครสายนัวกลมกล่อมหรือสายรักสุขภาพก็ฝาเหลือง ทำได้ทุกเมนู และอร่อยแน่นอน การันตีด้วยคุณภาพที่เขาสั่งสมมาอย่างยาวนาน สำหรับบ้านกวางมีติดครัวไว้ ไม่ว่าสถานการณ์ไหน ยากดี มีจน ก็ไม่เคยขาดค่ะ
และสำหรับใครที่กำลังมองหาน้ำปลารสชาติดีๆ กวางขอแนะนำ ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก เขามีจำหน่ายมากมายหลายช่องทาง ราคาย่อมเยาว์ หาซื้อง่ายมากๆ ค่ะ
และยังมีหลายขนาดให้เลือก ดังนี้ค่ะ
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเขียว
มี 3 ขนาด คือ 280/500/700 มิลลิกรัม.
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาตราปลาหมึก ฝาเหลือง
มี 2 ขนาด คือ 280/700 มิลลิกรัม.
สุดท้ายนี้ ขอฝากเพื่อนๆ ไว้สักนิด โรคโควิด-19 ไม่มีอะไรดีเลยค่ะ สิ่งเดียวที่ดีคือ ทำให้เราได้ทานข้าวพร้อมหน้ากับคนในครอบครัวค่ะ อาหารอาจไม่เลิศหรู อาจเป็นอาหารบ้านๆ แต่การที่เราได้ทานอาหารอย่างมีความสุขกับครอบครัว คือสิ่งที่ดีที่สุด ถือว่าช่วงนี้พลิกวิกฤติเป็นโอกาส มองโลกในแง่ดี สักวันโรคนี้จะต้องหายไป แล้วเราจะกลับมามีความสุขกันอีกครั้งค่ะ กวางเชื่อแบบนั้นค่ะ
ใครที่กำลังท้อ กวางก็ขอเป็นกำลังใจ ขอให้เพื่อนๆทุกคน มีความสุขกับการทำอาหาร และขอให้ทุกคนปลอดภัยจากโรคโควิด-19 ทุกคนค่ะ
SR – Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้
23 กรกฎาคม เวลา 07:50 น.