เราอ้างอิงสูตรมาจาก VIPS Station นะ ลองทำกันดู😋
ส่วนผสม
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
เนยสด150 กรัม
-
น้ำตาลทราย (1)180 กรัม
-
กลิ่นวานิลา (1)1 ชช.
-
ผงโกโก้20 กรัม
-
เกลือป่น1/4 ชช.
-
สีผสมอาหารสีแดง1 ชต.
-
น้ำส้มสายชู3/4 ชช.
-
แป้งอเนกประสงค์95 กรัม
-
ครีมชีส1 ก้อน
-
น้ำตาลทราย (2)50 กรัม
-
ไข่แดง1 ฟอง
-
กลิ่นวานิลา (2)1/2 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำน้ำตาลทราย(1)+ผงโกโก้+เกลือ+กลิ่นวานิลา+สีผสมสีแดง+น้ำส้มสายชู+เนย ตีให้เข้ากัน
- ตีไข่ไก่แยกถ้วยก่อนนำไปเทลงในข้อ 1. ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ แล้วเทใส่พิมพ์
- ครีมชีสตีจนเริ่มอ่อนตัว+ไข่แดง+กลิ่นวานิลา+น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมครีมชีสหยอดบนหน้าตัวเรดเวลเลท แล้วใช้ไม้ทำเป็นลาย อบ170 องศา 28-30นาที หรือถ้ายังไม่สุกก็อบอีกรอบ
- พออบเสร็จ ปล่อยพักให้เย็น นำเข้าตู้เย็น1-2 ชม. และนำมาเสิร์ฟได้
1
2
อย่าคนมาก แค่ตะล่อมๆ
3
4
5
Mint Nattaporn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
