ซุปฟักทองหอมหวาน ของหวานที่ไว้ทานคู่กับพาย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
-
ฝักทอง150 g
-
แครอท20 g
-
หอมใหญ่45 g
-
น้ำผึ้ง10 g
-
เนยจืด40 g
-
นมจืด165 ml
-
ครีม15 ml
-
เกลือ1 g
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นฟักทอง แครอท และหอมหัวใหญ่ เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำลงไปผัดในหม้อกับเนยให้หอมจนเกือบสุก
- เติมนมปริมาญ 100 g ลงในหม้อ ต้มจนทุกอย่างสุก
- หลังจากนั้นนำมากรองในผ้าขาวบาง หรือกระชอนเอานมที่ต้มทิ้งไป
- นำส่วนที่กรอง มาใส่เครื่องปั่น เติม นม เนย น้ำผึ้ง ครีม เกลือ ปั่นให้เข้ากันจนเนื้อเนียน หลังจากนั้นนำไปกรองอีกรอบ
- ตักเสริฟ รัปประทานคู่กับขนมปังกรอบ หรือพายกรุบกรอบ เป็นอันเสร็จ
1
2
3
4
ควรปั่นตอนที่ยังร้อนๆ จะทำให้ได้เนื้อซุปที่เนียน
5
Kitkat
แหล่งที่มา www.wongnai.com
