Pinwheel Cookies
วันนี้ ขอนำเสนอ คุกกี้ สุดอร่อย แสนน่ารัก
Pinwheel Cookies : คุกกี้ก้นหอยสุดหรรษา
แก้ไขข้อความเมื่อ 19 มิถุนายน เวลา 09:23 น.
Kallay_P
17 มิถุนายน เวลา 18:14 น.
17 มิถุนายน เวลา 18:14 น.
แหล่งที่มา pantip.com
เริ่มต้นด้วยเนื้อแป้งคุกกี้ ที่เป็นเนื้อบัตเตอร์
ส่วนประกอบ
1. เนยสดรสเค็ม. 45. กรัม
2. น้ำตาลไอซซิ่ง. 30 กรัม
3. ไข่แดง. 1 ฟอง
4. แป้งเค้ก. 90 กรัม
5. กลิ่นวนิลลา. 1 ชช
17 มิถุนายน เวลา 18:18 น.
เริ่มต้นจากตีเนยกับน้ำตาลเข้าด้วยกัน
จากนั้น ใส่ไข่แดง ลงไป ตามด้วยแป้งเค้ก และกลิ่นวนิลลา ตีให้เข้ากัน จากนั้นนวดจนเนื้อแป้งเนียนดี แล้วพักไว้
ต่อมารีดเป็นแผ่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
17 มิถุนายน เวลา 18:31 น.
ส่วนเนื้อแป้งคุกกี้โกโก้
1. เนยสดเค็ม 45. กรัม
2. น้ำตาลไอซซิ่ง. 30. กรัม
3.ไข่แดง. 1. ฟอง
4. แป้งเค้ก. 75 กรัม
5. ผงโกโก้. 15 กรัม
6. นมสด. 1 ชช
17 มิถุนายน เวลา 18:39 น.
17 มิถุนายน เวลา 19:09 น.
เริ่มด้วยตีเนย กับน้ำตาล ให้เข้ากัน ตามด้วยไข่แดง และแป้งเค้ก+ ผงโกโก้ …นมสด
ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นนวดมือให้เนื้อเนียน
แล้วรีดเป็นแผ่น แล้วพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที
17 มิถุนายน เวลา 19:21 น.
ม้วนเป็นทรงกระบอกแล้วห่อด้วยกระดาษไข
พักไว้ในช่องฟรีซ 30 นาที
17 มิถุนายน เวลา 19:25 น.
หั่นเป็นชิ้นๆๆ หนา 3-4 mm
นำไปอบที่เตาอบ ด้วยอุณหภูมิ 160 องศา
ไฟบนล่าง เปิดพัดลม นาน 30 นาที
17 มิถุนายน เวลา 19:27 น.
17 มิถุนายน เวลา 19:29 น.
18 มิถุนายน เวลา 00:05 น.
18 มิถุนายน เวลา 18:14 น.
18 มิถุนายน เวลา 22:38 น.
19 มิถุนายน เวลา 08:58 น.
20 มิถุนายน เวลา 00:28 น.
20 มิถุนายน เวลา 11:09 น.
3 กรกฎาคม เวลา 22:07 น.