Old English Trifle 🇬🇧 สูตรใจร้อน

Home » Old English Trifle 🇬🇧 สูตรใจร้อน

Trifle เป็นขนมหวานสัญชาติอังกฤษไม่ง้อเตาอบ ชั้นล่างทำจาก sponge cake หรือ biscuit เบาๆ ราดด้วยเหล้าเชอรี่ บรั่นดี ในสูตรนี้ non alcohol ใช้น้ำผลไม้แทนนะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 serving

Lady finger biscuit3 ชิ้น
น้ำแอปเปิ้ล 100%3-4 tbsp
ผงคัสตาร์ดตรารอยัล1 ช้อนพูน
น้ำตาล1 ช้อนพูน
นมสด1 ถ้วยตวง
candied orange peel
วิปปิ้งครีม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

เลดี้ฟิงเกอร์ซื้อมาจาก foodland ค่ะ เอามาตัดครึ่งแล้ววางไว้ก้นภาชนะ ต้องเลือกใช้ภาชนะใสเท่านั้นเพื่อโชว์ layer นะคะ

Soak เลดี้ฟิงเกอร์ด้วยน้ำผลไม้ ถ้าสูตรแท้ๆใช้เหล้าเชอรี่หรือบรั่นดีค่ะ

ต้มคัสตาร์ดยี่ห้อรอยัล (อร่อยนวลเนียนไม่ต้องเสียเวลาตีเองให้เมื่อยตุ้ม) ต้มนมกับน้ำตาลให้เข้ากันดี แบ่งนมส่วนหนึ่งผสมผงคัสตาร์ดหนึ่งช้อนพูน แล้วนำลงไปผสมในนมต้ม เคี่ยวจนข้นเหนียว ตักราดลงถ้วย