สวัสดีค่ะหลังจากห่างหายไปนานมากกับการลงสูตรอาหาร เพราะตอนนี้มายถูกพ่อแม่ส่งมาเรียนภาษาที่นิวซีแลนด์ค่ะ ตอนนี้ก็อยู่ที่นี่ได้ 5 เดือนแล้วกับ Host Family วันนี้เลยอยากจะมาเสนอเบเกอรี่ทำง่ายมากๆสไตล์ชาวกีวี่ค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 แป้งสาลีอเนกประสงค์
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์1 ถุง
-
กลิ่นวานิลา1/2ช้อนชา
-
บูลเบอร์รี่2 กรัม
-
เนย2 กรัม
-
น้ำตาล5 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
นม1 ลิตร
วิธีทำ
- เริ่มต้นด้วยการนำแป้งสาลีอเนกประสงค์ยี่ห้อใดก็ได้ มาร่อน จนเหลือแป้งที่เนียนๆค่ะ
- ตอกไข่ไก่ผสมกับแป้งที่ร่อนจนได้เนื้อเนียน และตีจนเข้าเนื้อกัน
- ใส่เนย และน้ำตาล นม คนผสมให้เข้ากันขนเนื้อเนียนหลังจากนั้นใส่บูลเบอรี่
- หยอดใส่แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ระหว่างหยอดให้วอมไฟประมาณ 80 องศา และนำแม่พิมพ์เข้าไปอบ ประมาณ 20 นาที เราก็จะได้เนื้อมัฟฟิน กรอบนนอก เนื้อเนียนแล้วค่ะ
1
2
3
4
Mild✨
แหล่งที่มา www.wongnai.com
