LEMON Turkish delight

Home » LEMON Turkish delight
LEMON Turkish delight

ใครไปตุรกีก็ต้องเคยได้ชิมกันบ้างแหละ แต่เวอร์ชั่นนี้ไม่หวานแต่เปรี้ยวนำ ใครอยากไปไม่เปรี้ยวมากลดน้ำมะนาวลงนะคะ

ส่วนผสม

  • น้ำตาล3 ถ้วย
  • น้ำ3 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว1 ถ้วย
  • เราใส่เมล็ดแตงโมเพิ่ม1ซองเล็ก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ต้มน้ำกับน้ำตาลคนจนเดือด

  2. 2
  3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำมะนาวให้ละลายไม่เป็นก้อน

  4. 3
  5. ลดไฟลงให้เบาสุดเทน้ำมะนาวลงไปกวนจนแป้งใส กวนไปประมาณ25นาทีจนหนืด ใส่เมล็ดแตงโมกวนให้เข้ากัน

  6. 4
  7. เอาพาสติกแรกรองกล่องพลาสติกอาหารทั่วไปเทแล้วเกลี่ยให้ทั่วพักให้เซท 6 ชั่วโมง หรือข้ามคืนไปเลย

  8. 5
  9. เอาแป้งข้าวโพดมาเทลงถาด คว่ำเตอร์กิชดีไลท์ แล้วเอาไปทาให้ทั่ว เอามีดคลุกแป้งแล้วตัดเป็นชิ้นพอคำ เรียบร้อย

photo
Cooking with Deniz
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ดับกลิ่นเครื่องใน เวลาปรุงอาหารที่มีเครื่องในเป็นส่วนประกอบ ปัญหาที่พบคือ เครื่องในมักมีกลิ่นสาบ ทำให้ไม่น่ารับประทาน วิธีลดกลิ่นสาบก็คือให้เอาเหล้าขาว (เหล้า 28 ดีกรี) มาคลุกกับเครื่องในทีละน้อย จนหมดกลิ่น เพียงเท่านี้ กลิ่นของเครื่องในจะไม่มารบกวนแล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ