Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

Home » Kulfi ไอศกรีมอินเดีย
Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

เข้าฤดูร้อนแล้วหาอะไรเย็นๆทานกันไหมคะ Kulfi ไอศกรีมแบบอินเดียทำง่ายๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 5 serving
  • ผง kulfi1/2 pack
  • pistachios20 เมล็ด
  • วิปปิ้งครีม300 ml
  • น้ำเปล่า60 ml
  • green cardamom3 เมล็ด

วิธีทำ

    1
  1. นี่คือผง kulfi ค่ะ ดิฉันใช้ยี่ห้อ Laziza
  2. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    2
  3. ต้มวิปปิ้งครีม 300 ml ผสมน้ำเปล่า 60 ml จนเริ่มเดือด
  4. ในสูตรของยี่ห้อ laziza ใช้นมสดผสมเนย แต่เพื่อความนุ่มฟูมันดิฉันเปลี่ยนมาใช้วิปปิ้งครีมค่ะ
    วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    3
  5. เทผง kulfi ลงไปและคนจนละลาย
  6. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    4
  7. ละลายแล้วหน้าตาประมาณนี้ค่ะ
  8. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    5
  9. หั่น pistachios ใส่ลงไป
  10. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    6
  11. ทุบ green cardamom ใส่ลงไปต้มค่ะ
  12. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    7
  13. ต้มต่อด้วยไฟกลาง-อ่อนอีก 5 นาทีเพื่อเอาความหอมของ cardamom แล้วตักเปลือก cardamom ออก
  14. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    8
  15. เทใส่ถ้วยกระดาษปล่อยให้เย็น
  16. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    9
  17. แช่ข่องแข็ง 4-6 ชั่วโมงก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
  18. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

    10
  19. เสิร์ฟคู่กับผลไม้เย็นๆ
  20. วิธีทำ Kulfi ไอศกรีมอินเดีย

photo
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

กำจัดกลิ่นไมโครเวฟด้วยใบชา ให้นำใบชาใส่น้ำให้พอท่วม แล้วเปิดเครื่องให้ร้อนสัก 3 นาที จากนั้นจึงปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน พอถึงตอนเช้า กลิ่นเหม็นก็จะหายไป แต่หากมีกลิ่นเหม็นสะสมมากก็ต้องทำกันหลายรอบ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ