Cucumber and Red Onion Raita

Home » Cucumber and Red Onion Raita

Raita คือเครื่องจิ้มหรือซอสของอินเดีย วันนี้ทำใส่แตงกวาและหอมแดงเพื่อเอามาจิ้มกับซาโมซ่าค่ะ สูตรนี้ไม่ได้คั้นน้ำแตงกวาออก จึงไม่ต้องเติมน้ำเปล่าเพิ่มค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ถ้วย

โยเกิร์ตหรือเคิร์ด1 ถ้วย
หอมแดงซอย3 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาซอย1 ลูก
ผง masala1/2 ช้อนชา
ผง cumin1/2 ช้อนชา
ผง coriander1/2 ช้อนชา
เกลือ1-2 ช้อนชา
น้ำมะนาว1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

แยกเมล็ดแตงกวาออก ฝานหรือขูดให้เป็นเส้น ในถ้วยผสมกับเกลือ ผงเครื่องเทศ หอมซอย

ผสมโยเกิร์ตและน้ำมะนาวลงไปคน ตักเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยใบผักชี

ลุงกุ๊กชวนแdg

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่