[CR] Do is on วีรวัฒน์ ข้าวต้มปลาเก๋า ศรีนครินทร์ @ ศรีด่าน 6/1 pantip

ตัวร้านเป็นเต้นท์แบบเปิดแนวสตรีทฟู้ด (street food)

ท้องถิ่นที่เรียบง่าย มีขนาดไม่ใหญ่และมีความสว่างสะอาดเรียบร้อยดี

รายการอาหารและเครื่องดื่ม

‘เครื่องดื่ม’

น้ำเปล่า (ราคา 10 บาท) น้ำอัดลมเอส (ราคา 15 บาท)

ใช้เป็นถ้วยพลาสติกเล็กแบบใช้แล้วทิ้ง

‘ลวกจิ้มเนื้อปลาเก๋าเพลิง’

ราคา 250 บาท

ปริมาณ 2-3 คนกำลังทานเล่น ขนาดชิ้นพอดีคำเกือบเล็ก

ติดหนังทุกชิ้นและโรยกระเทียมมาให้เยอะดี

ทานแล้วตัวหนังนุ่มนิ่ม ส่วนเนื้อเพียงแค่ใช้ลิ้นดุนแหลกทันที

และแทบไม่มีรสชาติความหวานของปลา

ส่วนตัวคาดหวังความแน่นหนึบหนับของเนื้อ

ความนุ่มเด้งดึ๋งดั๋งของหนังปลา และ

ความหวานตามธรรมชาติของเนื้อปลา

โดดเด่นที่ตัวน้ำจิ้มทั้งสองแบบที่ให้มา

มีน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ครบรสครบเครื่องไม่ว่าจะเป็น

รสเปรี๊ยวหวานเค็มเผ็ดและหอมมะนาวชัดเจน

ส่วนน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวก็ทำได้หอม

รสชาติถึงเครื่องถึงรสในแบบกลมกล่อม อร่อยมากๆ

‘ยำรวมมิตร’

ราคา 200 บาท

ปริมาณ 2-3 คนกำลังทานเล่น

เครื่องซีฟู้ดสดสะอาดเนื้อดีขนาดชิ้นดูดี

ส่วนรสชาติเนื่องจากน้ำจิ้มซีฟู้ดทำได้ดี

เลยเชื่อว่ารสมือยำก็น่าจะดีเหมือนกัน

แต่พอทานแล้วกับมีความเปรี๊ยว หวาน เค็ม เผ็ด

ที่ไม่รวมกันแยกรสกันเป็นชั้นๆไม่กลมกล่อม

และรสชาติก็ยังไม่ถึงเครื่องอีกด้วย…. ฮือๆ

‘ข้าวแห้งปลากระพงทอดน้ำปลา’

ราคา 150 บาท

เนื้อปลากระพงชิ้นใหญ่หนาล้นคำ

ชิมแล้วผิวไม่กรอบเนื้อในนุ่มและไม่มีรสชาติในตัวเอง

มาคู่กับบะเต็งเนื้อแน่นออกแข็งนิดๆและไม่มีรสชาติในตัวเอง

ตัวข้าวยังเป็นทรงเมล็ดเนื้อนุ่ม ทานทุกอย่างพร้อมกัน

มีแต่เนื้อสัมผัสแต่ไม่รสชาติ… ซิกๆ

มาพร้อมน้ำซุปและต้องใช้ชุดน้ำจิ้มในการช่วยเสริมรสเป็นหลัก

‘ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย’

ราคา 350 บาท

ปริมาณ 1 คนกำลังทานเบาๆ เนื้อปลาชิ้นใหญ่แต่ไม่หนานัก

ทานแล้วปลาเนื้อเนียนแน่นดี

ข้าวยังเป็นเมล็ดไม่พองไป

กุ้งตัวใหญ่เนื้อชัดพอมีรสอยู่

บะเต็งแข็งๆไม่มีรสชาติ

น้ำซุปกลิ่นรสอ่อนมาก  

ร้านเล็กกับบรรยากาศริมถนนใหญ่ที่เรียบง่าย
สะอาดเรียบร้อยดี บริการมาตรฐานที่ดี
อาหารวัตถุดิบสดสะอาดมาตรฐานที่ดี
ปริมาณไม่มากไม่น้อยไป ส่วนรสมือ
โดยรวมยังไม่ถึงรสถึงเครื่อง
ยกเว้นน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
ที่ทำได้ดีโดดเด่นที่สุดและเป็นตัวช่วย
ในการทานมื้อนี้ที่สำคัญมากๆที่ร้าน
วีรวัฒน์ ข้าวต้มปลาเก๋า ศรีนครินทร์ ครับ
แล้วเราเจอกันใหม่
กราบสวัสดี……….. Veerawat Khao Tom Pla Srinagarindra !!!

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz