[CR] AV Izakaya ลาดพร้าว 71 pantip

AV Izakaya ร้านปิ้งย่างเพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน ย่าน ลาดพร้าว 71 ดินแดนแห่งของกินและที่นั่งชิวยาวค่ำคืน  ร้านเปิดตัวภายใต้คอนเซป AV หรือ Adult VDO แต่เป็นร้านอาหารนะ การใช้คอนเซปที่แปลกตาและแตกต่าง ในสังคมเมืองพุทธ ย่อมเป็นที่สนใจเป็นธรรมดา  แต่ภายใต้ความน่าสนใจในคอนเซปร้านนั้น  รสชาติอาหารมันน่าสนใจกว่า

ก่อนที่จะเข้าไปในเมนูอาหารต่างๆ เรามาดูที่ตั้งและการเดินทางมาร้านกันก่อน  ตัวร้านจะตั้งอยู่ในซอยลาดพร้าว 71 หากมาจากเส้นลาดพร้าวก็เลี้ยวเข้ามาสุดซอยเจอสามแยกก็จะเห็นร้านแล้ว  แต่หากมาทางเรียบด่วนก็เลี้ยวเข้าซอยถัดจากเล่งหงษ์มาก็จะเห็นร้านอยู่ขวามือ  ร้านมีที่จอดรถได้สองที่ ข้างๆร้านและตรงข้ามร้าน  จุรถได้โดยประมาน 20คัน ซึ่งก็จะพอๆกับจำนวนโต๊ะที่ร้าน พอดีๆ 

มา  เข้าเรื่องเลย  AV Izakaya เป็นร้านอาหารญึ่ปุ่น แนว ปิ้งย่าง แต่ก็มีอาหารอื่นๆอีกหลากหลาย ตามเมนูที่เอามาลงไว้ให้ดูเลย  บรรยากาศร้านจะตบแต่งให้ได้อารมณ์ญี่ปุ่นจ๋า และก็แน่นอน AV แบบ soft core ด้วยเล็กน้อย  เมื่อมาร้านแนวปิ้งย่าง คหสต ตับไก่ ตับหมู ไก่ย่าง หมูย่าง คือตัวเทสระบบ เลย ซึ่ง AV ก็ทำได้ยอดเยี่ยมมาก

ผมได้สั่ง ตับไก่ย่าง ตับหมูย่าง ไก่ย่าง มาลอง ต้องบอกเลยว่า ในความเป็นเมนูทั่วไปที่ร้านป้าส้มตำที่ไหนก็มีได้  มันพิเศษกว่าเดิม  ตับไก่ร้อนๆเคลือบมาด้วยซอสหวานๆละมุน โดนไปคำแรก ตกใจว่า เอ๊ะ มันนิ่มจัง มันไม่สุกเหรอป่าว คำถัดมายิ่งให้คำตอบชัดเลยว่า ตับไก่นี่มันโดนย่างมาด้วยเวลาที่พอดีมากๆ  ไม่สุกไฟจนกรอบแข็ง ไม่ดิบไปจนรู้สึกดิบ  มันพอดีไปหมด ละมุนไปหมด ชอบมากๆ หอมถ่านที่ย่าง หวานในรสชาตของตับจริงๆ

ในขณะที่ตับหมู อันนี้มาแปลก  หั่นมาเป็นเต๋าๆ พร้อมกับน้ำซอสที่ออกละมุนๆ โรยมาด้วยผักที่เวลาทานเข้าไปแล้วมันเข้ากันอย่างน่าประหลาด ตับหมูนี่อธิบายไม่ถูก อร่อยนะ แต่หาคำมาเขียนไม่ได้ สงสัยต้องซ้ำอีกรอบ

ทีเด็ดเลยคือไก่  ไก่ย่างจะมาพร้อมกับมัสตาท พอจิ้มไปแล้วเข้ากันดีมากๆครับ  ในตอนแรกทำใจไว้แล้วว่า ไก่ย่างคงต้องมาแห้งๆนิดๆ ละเช่นเคยคงต้องมีติดฟันกันบ้าง  แต่ทว่าพอกัดเข้าไปคำแรก ชิ้นๆโตๆ เนื้อไก่มันนุ่มละมุนมาก กอปรกับน้ำจิ้มมัสตาท ทีมีความเผ็ดนิดๆ ผสมกันแล้วเข้ากันดีมากๆ  เมนูนี้สั่งไปสองเลย เพื่อตอกย้ำความนุ่ม เป็นการทดสอบด้วยว่า คำว่า ย่างใหม่ทุกไม้ มันจะได้ตามที่อ้างอิงไหม   สรุปเลย ได้   ไม้แรกมาอย่างไร  ผ่านไปอีก กว่ายี่สิบนาที ไม้ที่สองนุ่มเท่าเดิมเป๊ะๆ  ลองทานกับโค้กยังอร่อย   ผมคิดว่า ถ้าท่านที่ทานกับ บีรุ  ก็คงมีความสุขได้ไม่น้อยเลย

เมื่อมาร้านญี่ปุ่น มันก็ย่อมขาดไม่ได้ที่จะต้องสั่งปลาดิบ  ครานี้ ลอง ปลาอาจิสดดู เสริฟพร้อมน้ำจิ้มออกเปรี้ยวๆ  สด อร่อย ไร้กลิ่นหรือรสแปลกๆ ละอีกเมนูก็เป็น ด้ง หรือ เมนูข้าว  ซึ่งผมจะชอบ ข้าวหน้าปลาดิบรวม  เพราะได้ปลาหลายชนิดดี ฮาาา   ทุกอย่างสดหมด  ไม่มีกลิ่นหรือรสที่ไม่พึงประสงค์   สรุปให้เรื่องอาหารว่า  ผ่านครับ  เข้าเกณฑ์ดีเลย 

แต่ จะชมไปหมดมันก็จะใช่เรื่อง เดี๋ยวจะหาว่าเป็นหน้าม้า  ในทุกความตั้งใจ มันย่อมมีการคาดหวัง และในทุกร้านค้าที่ให้บริการ มันก็ย่อมมีคน ไม่สบายใจ ต่อการให้บริการเช่นกัน   สำหรับผม วันนี้ผมคิดว่าผมโชคดี ที่มาคนเดียว และ walk in  ด้วยความที่เรานั่งคนเดียว เราก็สามารถ สำรวจ ลูกค้าท่านอื่นๆในร้าน รวมไปถึง พนง ร้านไปในคราวเดียวกัน    

จากที่สังเกตุระหว่างทานอาหาร มีลูกค้าหลายท่านมาเป็นคู่บ้าง สามสี่คนบ้าง แต่มาแบบไม่ได้จอง จุดนี้แหละที่ผมว่าเสี่ยงมาก  เพราะร้านเค้าอร่อยเว้ย ฉนั้นเพื่อกันความเสียอารมณ์ ท่านควรจองที่ ให้ชัดเจน  ร้านไม่ได้เล็กนะครับในสายตาผม แต่คนมาเป็นกลุ่มๆค่อนข้างเยอะ  อีกทางนึง  สำหรับท่านที่มาคนเดียว ความเสี่ยงจะน้อยกว่า เพราะมี counter bar ให้นั่งจ้องตาเชฟทำอาหารเลย ฮาาา 

วันนี้มี ลูกค้าญี่ปุ่นมาด้วย ฟังจับใจความว่าจะมากันสี่คนมีโต๊ะไหม  แต่น้องๆบริกร น่าจะกำลังตกใจอยุ่ เลยไม่มีใครต้อนรับเค้า จนผ่านไปห้านาที  น้องบริกรผุ้กล้าท่านนึงก็เข้ามาชาจลูกค้าญี่ปุ่น และ พาไปนั่ง   เก่งมากครับ   เราอยากจะช่วยนะ แต่เราก็อยากดูว่าร้านจะมีทางรับมือยังไง  คหสต  ควรมี น้องที่พูดอังกฤษได้สักคนที่หน้าประตูครับ  จะดีมากๆ <—หรือเค้ามีแต่ผมไม่ทราบ ต้องกราบขออภัยนะครับ

มาสรุปเลย ดึกแล้ว อิ่มมากด้วย

การไปร้าน  10/10   คือ มันไม่มีอะไรยากเลย หาร้านง่ายมาก
ที่จอดรถ 8/10 ฝั่งนึงจอดในลานฝุ่น  อีกฝั่งจอดในลานตรงข้ามร้าน ไฟสลัวๆทั้งสองที่ แต่ก็ดีกว่าไม่มีที่จอดนะ
ที่จอดมอเตอร์ไซค์    เค้าก็มีนะ แต่จากที่ดู จอดได้ประมาน 10คัน
บริการ บริกร น้องๆ   10/10 ชุดน่ารักครับ  ฮาา  น้องเยอะมาก ตามคิวอาหารให้ทั่วถึง
อาหาร  และ ราคา  8/10 สด อร่อย ไม่ต่ำกว่าที่คาดหวัง แต่ไม่ได้ล้นเกินความคาดหวังเช่นกัน  portion ของอาหาร อาจจะน้อยกว่าจำนวนเงินที่จ่ายไปนิดนึง  แต่ในความอร่อย และ การตบแต่ง และคอนเซปร้านชัดเจน  มันทดแทนกันได้อยู่
เครื่องดื่ม   ไม่รู้สิ ผมไม่ทานเหล้า  ทานแต่โค้ก  ฮาา
บรรยากาศ  10/10 นะ  ไม่รุ้สิ ผมชอบ เพลง การตบแต่ง การแต่งตัวบริการ การจัดจาน การจัดโต๊ะ รูปแบบร้าน คอนเซปร้าน 

ขอจบเพียงเท่านี้ครับ