[CR] เฟตตูชินี่เส้นดำ ทูน่า ทำเองแบบ WFH pantip

[CR] เฟตตูชินี่เส้นดำ ทูน่า ทำเองแบบ WFH

สวัสดีครับ สำหรับช่วงนี้ที่ร้านอาหารปิด และเราต้อง WFH ยาวไป เงินก็น้อยลง เพราะไม่ค่อยมีงานพิเศษเข้า เลยต้องหาอะไรที่ทำเองประหยัดๆ และได้ฟีลแบบกินที่ร้านนะครับ เลยไปห้างจัดมาทำเอง

ขออภัยที่ถ่ายรูป ไม่ค่อยเก่งนะครับอันนี้รีบถ่ายเพราะหิวครับ

หลักๆที่ใช้คือ
1. เส้น เฟตตูชินี่ ราคา159
2. ทูน่าในน้ำมันมะกอก 59
3. เครื่องปรุงอื่นๆ กระเทียม ข้าวโพด อื่นๆ

วิธีทำ

1. ต้มเส้น7 นาทีนะครับ ให้ไม่นิ่มมาก เพราะต้องมาผัดต่อ เอาเว้นตามชอบครับ เสร็จแล้วพักน้ำเย็น

2. เอาน้ำมันมะกอกจากในปลากระป๋องมาผัด ไฟอ่อน กับกระเทียมครับสักพัก

3. จากนั้นเทปลาทั้งหมดลงไปผัด จนน้ำงวดและปลาสุกครับ

4. จากนั้นนำเส้นไปคลุก ผัดต่อ1-2นาที ปรุงรสตามชอบครับ พริกไทย สมุนไพร ใส่ตามชอบเลยครับ

5. แต่งจานสวยๆสักนิดให้ดูน่ากินขึ้นนิดนึง แต่เนื่องจากรีบเลยอาจจะไม่ค่อยสวยนะครับ55

ในส่วนรสชาติ ผมว่าปลาในน้ำมันมะกอก อร่อยและหอมดีว่า น่ำมันถั่วเหลือง หรือน้ำแร่นะครับ คาวน้อยกวา แต่ยังมีกลิ่นคาวอยู่นะครับ ต้องใช้สมุนไพรมากลับอีกนิดพวก พริกไทยใดๆ

ทำเองปรุงเอง ประหยัดไปได้ระดับหนึ่งเมื่อเทียบกับไปกินตามร้านอาหารครับ แต่ปกติเป็นคนหนักเครื่องเลยอาจจะไม่ได้ประหยัดขนาดนั้น

โดยรวมผมให้คะแนน
เส้น 4 ดาวจาก5 ดาวนะครับ หักคะแนนตอนต้มเส้นแล้วติด ส่วนปลา จริงให้4คะแนนจาก5 แล้วกัน จริงอยากให้คาวน้อยกว่านี้ หรือปรุงรสมาให้เลยก็ดีครับ