[CR] เที่ยวไปกินไป by laser @ ไชน่าทาวน์ : AstraZeneca หลีเฮง เจ๊แอ๊ด เล่าซ่งเฮง+เจ๊หลี เซี้ยเหล่ายี่ห้อ pantip

ร้านอยู่ในตึกแถวเก่าหลายสิบปี
มีร่องรอยการเจาะพื้นวางท่อที่น่าจะเป็นท่อระบายน้ำ
ร้านไม่สว่างแต่ไม่สกปรก เพราะจะล้างตู้ล้างพื้นก่อนปิดร้านบ่ายสองโมงทุกวัน

มีน้ำจิ้มมาวางแบบนี้ แสดงว่าสั่งสุกี้แน่นอน

สุกี้ไก่แห้ง 50 บาท

ใส่เนื้อไก่หมักและหมึกดองกรอบ ๆ กุ้งหมด
ผัดแบบพอมีน้ำหมาด ๆ ผัดได้หอมกลิ่นกระทะ
จะต่อด้วยข้าวกะเพราหมูไข่ดาวแต่ข้าวหมด

ก่อนมาเก็บตกตามสั่งเจ๊หลีวันนี้ มากินแล้วครั้งหนึ่งจากการมาร้านนี้ 3 ครั้ง
วันพฤหัสฯ ที่ 11-3-21 8.04 น.ไปโรงพยาลกลางเพราะเกิดอาการคันแพ้

9.01 น.เดินไปถึงร้านขาหมูนายอุ๊ ที่หัวถนนยี่สิบสองกรกฎา 1 ถนนพลับพลาไชย
ยูทู้บเบอร์บอกว่าต้องมาก่อน 7 โมงเช้าและต้องโทรฯ จองเท่านั้น
แต่ปกติแล้วนายอุ๊ขายตั้งแต่ตีห้าถึงเก้าโมงเช้า วันนี้ 9 โมงเช้าแล้วยังไม่เก็บร้าน
เก็บแต่โต๊ะเก้าอี้หน้าร้านค้าที่เปิด 9 โมง

ยังได้คากิ 70 บาทอีกสองอัน

ข้ามถนนสันติภาพไปที่ร้านเล่าซ่งเฮงเป็นครั้งที่สอง ส่วนครั้งแรก
คห.3 “เที่ยวไปกินไป by laser @ วัดกันมาตุยาราม”  https://pantip.com/topic/40660517

ฝั่งขวาขายข้าวมันไก่

ฝั่งซ้ายขายอาหารตามสั่งเจ๊หลี
จากจำนวนหัวผักกาดขาวที่เรียงรายอยู่ในตู้ แสดงว่าร้านนี้ต้องมีดีที่สุกี้

เริ่มด้วยสุกี้น้ำ 50 บาท

ใส่เนื้อไก่หมักนุ่ม

กุ้งสดตัวใหญ่

หมึกดองกรอบ ๆ น้ำแกงรสกลมกล่อมไม่หวาน
เข้มข้นด้วยไข่ไก่ตีไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน เทใส่น้ำแกงคนให้เข้ากันก่อนส่งให้ลูกค้า

ในน้ำแกงใส่น้ำจิ้มสุกี้มาพอดี แต่ถ้าต้องการความเผ็ดเพิ่มสามารถเติมเองได้

ว่าจะต่อด้วยสุกี้แห้ง แต่เห็นมีข้าวผัดอเมริกันในรายการอาหารบนกำแพง

ไม่เคยเจอข้าวผัดอเมริกันในร้านอาหารตามสั่ง แปลกจนต้องลอง
ยกมาบอกได้คำเดียวว่าสุดคุ้ม เพราะพูนจานโปะหน้าแทบไม่เห็นข้าวแบบนี้แค่ 50 บาท
มีซอสมะเขือเทศให้ 1 ถ้วย จะใช้จิ้มหรือคลุกข้าวเพิ่มก็ได้

ที่โปะหน้าข้าวผัดมีหมูหมักทอดกระเทียมพริกไทย

ไส้กรอกค็อกเทลหมูทอด 3 ชิ้น

หมูแฮมทอด 1 แผ่นหั่นเป็น 3 ชิ้นกินง่าย

ไข่ดาวสุก

มะเขือเทศสุก 1 ชิ้น

ข้าวผัดกลิ่นหอม ใส่ซอสมะเขือเทศเล็กน้อยไม่เลี่ยน
ไม่ใส่ลูกเกตุไม่ว่ากัน แต่ถือว่าถูกคุ้มค่าเงินและอร่อย

ว่าจะต่อข้าวกะเพราไก่จะไหวไหมเนี่ย?

สุดท้ายกินเกลี้ยงเกลาแบบนี้ต่อไม่ไหว

9.36 น.มีลูกค้าสั่งข้าวมันไก่ 50 กล่อง

สั่งพิเศษ 50 บาทกลับบ้าน 3 ห่อ พิเศษใส่ข้าวมัน 2 ถ้วย

ของชอบ โกยฮุก หรือม้ามไก่เม็ดกลม ๆ และหัวใจไก่ แต่ไม่ได้สั่งให้ใส่

ข้าวมันร้านนี้ออกเค็มเล็กน้อย วันนี้หั่นไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
ร้านเล่าซ่งเฮงเปิดขาย 7.30-14.00 น.หยุดวันอังคาร

ข้ามถนนพลับพลาไชยไปร้านขนมเปี๊ยะง่วนฮะเซ้งเยื้องร้านเล่าซ่งเฮง เพื่อซื้อขนมเปี๊ยะ

ซื้อกลับบ้านสองไส้ ลูกละ 8 บาท คือ ไส้ถั่วเค็ม ใส่พริกไทยเล็กน้อย

และฮูหยู้ รสเหมือนไส้ซาละเปาหมูแดง

ไม่แวะร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจริญกรุง 18 เพราะคนแน่น

ข้ามแยกแปลงนามไปเข้าถนนแปลงนาม

แวะร้านขนมอื้อเล่งเฮงซื้อเปี๊ยะงาชิ้นละ 30 บาท 4 ชิ้น

จากนั้นเดินไปทางถนนเยาวราช
ร้านขนมจีบแปะเซียะคนน้อยแต่ไม่แวะ

เพราะจุดประสงค์ของการเข้ามาถนนแปลงนาม
เพราะมีคนอยากลองข้าวหมูแดงไข่ดำ

ร้านนี้ คือ ร้านเซี้ย เหล่ายี่ห้อ หรือร้านเซี้ย ยี่ห้อเก่าแก่

มีหม้อต้มไข่ดำอยู่หลังตู้

ทำไมไข่ถึงดำ

แม้จะมีการผ่อนคลายให้นั่งกินในร้านได้ แต่หลายร้านให้ซื้อกลับเท่านั้น

นอกจากแปลกที่ไข่ดำแล้ว ยังแปลกที่ชั่งข้าวที่สั่งห่อด้วย
ไม่รู้ว่ากินที่ร้านชั่งน้ำหนักข้าวทุกจานด้วยหรือไม่

รูปนายเซี้ย เมื่อก่อนเป็นรถเข็นขายอยู่ตรงข้ามโรงพิมพ์เป้าหวุ่น ถนนเยาวพานิช ตรงข้ามถนนแปลงนาม

ถึงถนนเยาวราชเลี้ยวขวา ถนนเยาวราชมีร้านทองที่ดูเงียบเหงาไม่เห็นมีลูกค้า
คือ ร้านทองเซ่งเฮงหลี ตรามงกุฏ เป็นร้านทองเก่าแก่ที่เห็นมาตั้งแต่เด็กเกือบ 70 ปี
มีทั้งหมดสามสาขาใกล้กันบนถนนเยาวราช ระหว่างถนนเยาวพานิชและถนนมังกร
จุดเด่นของทุกสาขา คือ รูปทรงอาคารสง่างามหลังใหญ่ วันดีคืนดีไม่ถึง 3 เดือน
สาขาตรงกลาง กลายเป็นสาขาของธนาคารทหารไทยธนชาต

น้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว น้ำดื่มยอดฮิตช่วงโควิด 19

เลี้ยวขวาเข้าถนนมังกรไปที่ตลาดโลตัส
เพื่อซื้อไช้ก้วยหมู่บ้านเศรษฐกิจ ปรากฏว่ามีแต่รถเข็นเปล่า

โชคดีที่เห็นป้ายร้าน Mr.DIY เปืดสาขาใหม่ที่ชั้นสอง จึงเดินเข้าไปดู

ปรากฏว่าเปิดร้านอยู่ในตลาดโลตัสด้วย

วันนี้ไม่มีอั่งท้อก้วยไส้ข้าวเหนียว ซื้อแต่ไช้ก้วยไส้รวม

ขึ้นบันไดเลื่อนไปชั้นสอง

ไม่ได้ซื้ออะไร

ข้ามถนนเยาวราชไปเข้าถนนมังกรอีกฝั่ง เพื่อดูราคาเฟซชิลด์แบบแข็ง

ร้านนิพนธ์โอชารส ร้านลูกชิ้นเนื้อวัวน้ำใส
ร้านเก่าแก่บนถนนมังกร เก็บภาพไว้หลายปีแล้ว

ไม่น่ารีบสั่งออนไลน์ไปตั้ง 6 ห่อ ๆ ละ 10 ขิ้น 29 บาท
เพราะสีขาวห่อละ 10 ชิ้น 18 บาท คละสีห่อละ 10 ชิ้นขายแค่ 20 บาท

เฟซชิลด์แบบแข็ง ซื้อสำโรง 60 บาท ราคาส่งส่วนใหญ่โหลละ 360 บาท

แมวกวัก มาเนกิเนโกะ

เต้าฮวยสำเพ็งเฮียเหลารุ่นลูกหน้ารุ่งทรัพย์ทัวร์ แยกอิ่งซัวะโกยปาฐกถา
ส่วนร้านเฮียเหลารุ่นพ่อบนชั้นสองของโรงแรมแกรนด์ไชน่าที่แยกราชวงศ์
เจ้าของเอาที่คืน จึงไม่มีเต้าฮวยติดแอร์กิน จากที่แยกราชวงศ์มีร้านเต้าฮวยสองร้าน
จึงเหลือเพียงร้านสองพี่น้อง หน้าบริษัท ไทยรังนก จำกัด

เลี้ยวซ้ายที่แยกโต๊ะกัง เดินเข้าซอยวานิช 1 สำเพ็ง
เดินไปจนถึงตรอกโรงโคมตัดกับซอยอิสรานุภาพ (เยาวราช 11) เงียบเหงาคนเดินน้อยมาก

กลับออกมาที่ปากซอยผลิตผล (ซุนยัดเซ็น) ถนนราชวงศ์

ข้ามถนนราชวงศ์ไปเดินดูเฟซชิลด์แบบแข็งในซอยเพาะพานิชย์ ผ่ายซอยสิบเบี้ย
มีขายสองสามร้าน ไม่มีร้านไหนถูกกว่าโหลละ 360 บาทจึงยังไม่ซื้อ

ข้ามถนนเยาวราชไปเข้าซอยบำรุงรัฐ (เจริญกรุง 12)
จากที่เคยซื้อแว่นครอบตาอันละเป็นร้อย ปีที่แล้วสำโรง 50 บาท วันนี้เหลือขายส่งอันละ 10 บาท

ตึกแถวตรงสี่แยกรวมถึงตึกที่เคยเป็นที่ตั้งของร้านแปะเตียง วันนี้ทุบทิ้งสร้างใหม่

ขึ้นรถกลับถึงบ้านมีทุเรียนรออยู่
ไม่มีข้อห้ามกินทุเรียนหลังฉีดวัคซีน แอบกินไปหนึ่งพูกลางหมอไม่เห็น

มื้อเย็นกินข้าวหมูแดงไข่ดำ นายเซี้ย เหล่ายี่ห้อ ห่อละ 52 บาท
เศษ 2 บาทน่าจะเป็นค่ากระดาษห่อ ถุงหิ้ว ถุงน้ำราด ถุงแตงกวาและถุงน้ำจิ้ม ไม่มีต้นหอม

ไข่ดำหนึ่งฟองสีน้ำตาลเข้มผ่าครึ่ง

ไข่แดงกึ่งยางมะตูม

เครื่องสมุนไพรซึมเข้าถึงด้านใน มีหมูแดง 5 ชิ้น

กุนเชียง 3 ชิ้น

และหมูกรอบ 3 ชิ้น

จัดใส่จาน แตงกวาที่ให้มานิ่มแฉะ เอาในตู้เย็นออกมาหั่นใส่สดกว่า

ไข่ขาวรัดตัวแน่นแบบไข่พะโล้โบราณ มีกลิ่นเครื่องยา มีความขมเล็กน้อย

หมูแดงนุ่มหอมเครื่องหมัก

กุนเชียงหอมนุ่ม ออกหวานเล็กน้อย

หมูกรอบหนังกรอบพอประมาณ เนื้อนุ่ม ปริมาณข้าวมาก น้ำราดหวานนำตามด้วยเค็ม

ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่เพจ “เที่ยวไปกินไป by laser”
https://th-th.facebook.com/เที่ยวไปกินไป-by-laser-458383970993701
ที่เอาไว้รวบรวมเรื่องเที่ยวเรื่องกิน ที่สั้นเกินกว่าจะนำมาลงเป็นบทความ
หรือ อยู่ระหว่างรวบรวมเป็นบทความที่สมบูรณ์ ที่อาจใช้เวลาหลายปี
#กินตามอาสาม #อร่อยตามอาสาม #ตามรอยอาสาม #เที่ยวกับอาสาม