[CR] ทานข้าวในร้านสไตล์บ้านๆ แต่รสชาติไม่บ้าน ที่ร้านอาหารศรีตราด pantip

ศรีตราด ร้านอาหารพื้นบ้านตราดใจกลางกรุงเทพฯ ตอนนั้นเราไปร้านคำไม่เยอะเลย ดูส่วนตั๊วส่วนตัวดีจัง ^^
ร้านนี้เจ้าของร้านนี้เป็นถึงอดีตนางงามตราดประจำปี 2509 (ปิ่นโตเถาเล็กเพิ่งจะเริ่มหัดเดิน) ชื่อ คุณศรีรัตน์ ศรีภิญโญ อยากเห็นว่าตอนสาวๆ งามแค่ไหน ให้ไปดูภาพพิมพ์แรเงาสีสันสดใสที่ฝาผนังด้านในร้าน ขอบอกว่ามงลงของจริง

ทางร้านเค้าถนัดเรื่องเมนูอาหารจากภาคตะวันออกโดยเฉพาะจังหวัดตราด วัตถุดิบต่างๆผ่านการคัดสรรค์มาอย่างดีเช่นการเลือกใช้กะปิ น้ำปลา และเครื่องแกงส่งตรงมาจากจังหวัดตราด หรือจะเป็นการเลือกใช้ใบชะมวงที่เติบโตมาในน้ำกร่อยแถวป่าโกงกางของตราด สร้างเอกลักษณ์ของทางร้านได้มีมากๆ 
มีสั่งอาหารไว้ 3 เมนูมาดูกันเลย 

เมนูแรก ข้าวหอมมะลิ หยอกๆ  ก็ข้าวมันหอมจริงอ่า 

อ่ะเริ่ม “หมูย่างแกงเงาะ”  มีกลิ่นกระทิเด่นมากๆ พอเข้าปากคำแรกรสชาติของพริกแกงมีความสด คือไม่รู้จะอธิบายยังไง มันหอมมันรู้เลยว่าพริกแกงเค้าไม่ทำค้างคืน หมูย่างที่อยู่ในชามนุ่มเข้าชุ่มฉ่ำพริกแกงเข้ากันมาก มีเงาะเหมือนช่วยตัดรสชาติความเผ็ดความเค็มด้วยความหวานของเงาะ มันแปลกดีอ่ะค่ะ

เมนูที่ 2 “น้ำพริกระกำกุ้งหวาน” ถือเป็นเมนูเด่นของทางร้านเลย กลิ่นกะปิจากทางเมืองตราดนี่หอมเด่นมากๆ รสชาติเปรี้ยวมาจากผลของระกำที่เค้าใส่เข้าไป เข้ากั๊นเข้ากันมากกก และมาลองกุ้งหวาน ไป 1 คำตัดความเผ็ด มันกำลังดีมากเลย

เมนูสุดท้าย “ข้าวเกรียบปากหม้อแดง” เมนูนี้ทางร้านบอกเป็นเมนูหายาก  กับคำแรกแป้งนุ่มหนึบมีกลิ่นหอมของน้ำตาล ไส้ข้างในจะเป็นถั่วกับมะพร้าวผสมกัน อร่อยดีอ่าาา

อาหารฟิวชั่นแบบนี้ถือว่าไม่เหมือนใคร อร่อยไม่ซ้ำใคร ดีชอบๆ ค่า หากโควิดหมดแล้ว (ไม่รู้เมื่อไหร่ TT) ลองไปลองกันดูนะคะทุกคน   
ถึงจะไปนั่งกินที่ร้านไม่ได้ตอนนี้ มีสั่งออนไลน์ในแอปได้นะ อาทิ Grab/ Lineman 
เพจ Facebook >https://www.facebook.com/sritrat/
ที่ตั้ง 90 ซอยสุขุมวิท 33 ถนนสุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร 0-2088-0968