Cinnamon raisin bread 🍞

Home » Cinnamon raisin bread 🍞
Cinnamon raisin bread 🍞

ขนมปังลูกเกต หวานๆ เปรี้ยวๆ เพิ่มสีสันให้ขนมปังเพิ่มผงมัชชะ, ผงช็อคโกแลตและผงสตอเบอรี่ สีออกมาน่ารับประทานไหมคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ปอน
  • แป้งขนมปัง200 กรัม
  • เนยสด84 กรัม
  • นมสด1/2 ถ้วย
  • ยีสต์2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย70 กรัม
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ+น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงมัชชะ 2 ช้อนโต๊ะ+น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงสตอเบอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ+น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ
  • @ ไส้ขนม
  • ลูกเกด(แช่น้ำร้อน)1/2 ถ้วยตวง
  • อบเชย2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ

  2. 2
  3. เริ่มจาก(นมสดอุ่น + ยีสต์) แล้วพักไว้ให้ยีสต์ทำงาน แล้วตีเนยสด + น้ำตาลทราย

  4. 3
  5. ตามด้วยไข่ไก่ + เกลือ + แป้งขนมปัง

  6. 4
  7. แล้วใส่(นมสด+ ยีสต์) ลงไป เสร็จแล้วนวดให้ทุกอย่างเข้ากันพักแป้ง 1 ชั่วโมงเพื่อให้ยีสต์ทำงาน

  8. 5
  9. ระหว่างพักแป้ง มาทำไส้ขนมโดยนำลูกเกด +น้ำตาลทราย + อบเชย มาผสมกัน

  10. 6
  11. ครบ 1 ชั่วโมงนำแป้งมาแบ่งออกเป็น 4 ส่วน

  12. 7
  13. นำแต่ละส่วนมาแบ่งผสม ผงสตอเบอรี่ / ผงช็อกโกแลต / ผงมัชชะ

  14. 8
  15. นำแป้งมาแบ่งเป็นก่อนเล็กๆ แล้วใช้ทีนวดแป้งคลึงให้แบนแล้วใส่ไส้ลูกเกตลง

  16. 9
  17. เสร็จแล้วนำมาใส่กล่องอบอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศาระยะเวลา 45 นาที

  18. 10
  19. ครบเวลานำมาหั่นพร้อมเสริฟจ้าเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
    https://youtu.be/du2LxLm8UEg

photo
Joy 365 days menu challenge
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ