Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด - สูตรอาหารไทย สูตรอาหารตามสั่ง สูตรอาหารจานเดียว สูตรน้ำพริก

Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

Home » Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

Bhindy Fry กระเจี๊ยบผัดสูตรง่าย วันนี้จะรีวิว masala สำหรับทำผัดผักโดยเฉพาะยี่ห้อ Subhash ด้วยค่ะ ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ผสมเอง coriander, tumeric, jeerah ค่ะ ปกติดฉันจะผสมเอง แต่ลองแล้วยี่ห้อ Subhash ก็อัตราส่วนดีมากๆค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 serving

กระเจี๊ยบ1 กำใหญ่
หอมแดงซอย1/2 cup
ผงมาซาล่าผัก1 tsp
เกลือto taste
น้ำมันมัสตาร์ด3 tbsp
พริกแห้งเม็ดใหญ่1

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

1

หั่นกระเจี๊ยบเป็นทรงแว่น ไม่หนาเกินไปเพราะจะสุกยาก ไม่บางเกินไปเพราะจะเสียความกรอบ

วิธีทำ Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

2

ตั้งไฟแรงและน้ำมันมัสตาร์ด ผัดหอมแดงสัก 30 วินาที

เคล็ดลับ: ถ้าไม่มีน้ำมันมัสตาร์ด สามารถใช้น้ำมันพืชกลิ่นเบา ร่วมกับเมล็ดมัสตาร์ดได้ นำเมล็ดมัสตาร์ดลงไปคั่วในน้ำมันจนแตกตัว

วิธีทำ Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

3

โรยผง masala ลงไป และผัดให้เข้ากัน

วิธีทำ Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

4

ใส่กระเจี๊ยบลงไปผัด 4-5 นาทีแรกจำเป็นมากในการทำลายเมือก ผัดไปมาจนเมือกหายหมด

วิธีทำ Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

5

ผัดต่อ 3-4 นาทีให้กระเจี๊ยบสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกแห้ง 1 เม็ดใหญ่ เสิร์ฟได้เลยค่ะ

วิธีทำ Bhindi FRY 🇮🇳 กระเจี๊ยบผัด

ลุงกุ๊กชวนแdg

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แช่แข็งหัวหอม โดยวิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คนหั่นน้ำตาไหลนั่นเอง

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ

เกี๊ยวทอดน้ำเกาหลี

เกี๊ยวทอดน้ำเกาหลี

Roasted Chicken Breast with Balsamic

Roasted Chicken Breast with Balsamic

ฟาฮิต้าไก่

Claudia’s favorite

Claudia’s favorite

คุ๊กกี้พีนัทบัตเตอร์ / คุ๊กกี้เนยถั่ว / คุ๊กกี้ถั่วลิสง

คุ๊กกี้พีนัทบัตเตอร์ / คุ๊กกี้เนยถั่ว / คุ๊กกี้ถั่วลิสง

เส้นขาวกับหมูสามชั้นผัดซอสโคชูจัง

เส้นขาวกับหมูสามชั้นผัดซอสโคชูจัง

ซี่โครงหมูอบซอสบาบีคิว(สูตรมัดใจคุณสา😁) pork ribs with barbecue sauce

ซี่โครงหมูอบซอสบาบีคิว(สูตรมัดใจคุณสา😁) pork ribs with barbecue sauce

Chicken Lever Pâté ตับบด

Chicken Lever Pâté ตับบด