รับประทานข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ฟูดคอร์ดที่ S’pore ไม่อร่อยเท่าที่ไทย pantip

ใช่ค่ะ หลานเคยสั่งมา กินไม่กี่คำต้องยอม ไปต่อไม่ไหวจริงๆ

ว่าไป ชาวจีนสิงคโปร์ ปีนัง มักติดใจรสชาติอาหารไทยจีน ที่หาดใหญ่
มากกว่าคนไทยถูกปากรสชาติกับข้าวประจำวัน อาหารจีนทั่วไปบ้านเขา

ดูเหมือน แกงเหลือง ยำมะม่วงเบา โรยปลาหมึกแห้ง คุณภาพดีมีกลื่นหอม
ขนมจีนน้ำยา ปนน้ำแกงไตปลาไม่มากพอดีๆ ชาวจีนสิงต์โปร์ นิยมกินเช่นกัน…

ไม่ชินค่าา รสไทยๆประยุกต์มาแล้วจะถูกใจคนท้องถิ่นมากกว่า ข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่สิงคโปร์บางบัานจะแฉะ น้ำจิ้มไม่ถูกปากคนไทย

ข้าวมันไก่ของสิงคโปร์คนไทยที่ไปกินส่วนมากไม่ประทับใจทั้งนั้น

ข้าวมันไก่มันคืออาหารไหหนำค่ะ ไม่ใช่อาหารประจำชาติสิงคโปร์ สมัยคนจีนรุ่นอพยพเขาก็อพยพจากเกาะไหหนำมาไทย, มาเลเซีย, และสิงคโปร์ ถ้าอยากกินแบบอร่อยกินที่ประเทศไหนก็ได้ถ้าสูตรเจ้าของที่อพยพไปเขาทำอร่อย เราอยู่สิงคโปร์มาซักพักแล้ว ร้านข้าวมันไก่ดังๆขึ้นห้างต้องรอคิว คือร้านข้าวมันไก่ประตูน้ำค่ะ

สไตล์ไทย(ปรุงให้เข้ากับคนไทย)
ที่แลดูอร่อยกว่าพิซซาหมวก

…”พิซซาหมวก”คืออะไรอ่ะ?

ข้าวมันไก่ที่สิงคโปร์นี่ผมก็ไม่ชอบนะ ไก่แฉะ ๆ ยังไงไม่รู้

ทานไม่ได้สักเท่าไร เลี่ยน ==> ใช่เลยครับ ส่วนที่ว่าชอบ ผมก็นึกไม่ออก ว่าโดนทฤษฎีสมคมคิดหรือโดนอุปทานหมู่ ฮ่าๆๆๆ

           ไปกินแล้ว บอกได้ว่า ไก่เบตง อร่อยกว่ามากๆๆๆๆๆๆๆ
     และที่กินข้าวมันไก่มา หลายๆๆๆๆ จังหวัดแล้ว นอกจากไก่เบตงแล้ว ก็มีร้านข้างทาง สามแยกที่อุดร อร่อยมากๆๆๆๆๆ  ร้านข้าวมันไก่ ตรงหัวถนนราชพัสดุ จ.อุดร     อร่อยมากๆๆๆ ==> https://pantip.com/topic/40847653
            ไม่มีชื่อร้าน ถามคนแถวนั้น เขาว่าขายดีมากๆ

เคยกินมาหลายที่ ไม่รวมร้านดังๆ ใน บางกอก ก็จะมี ข้าวมันไก่เกียรติโอชา สามกษัตริย์  เวลาปิ๊กบ้าน https://pantip.com/topic/40609153
ข้าวมันไก่ศรีนวล บ้านไผ่ ขอนแก่น https://pantip.com/topic/40859792 ผมว่า ผมชอบที่ ร้านข้าวมันไก่ ตรงหัวถนนราชพัสดุ เมืองอุดร สุดๆ

เป็นที่น้ำจิ้มรึป่าว ส่วนตัวอยากลองกินไก่ฉ่ำๆแบบสิงคโปร์

ชอบครับ ไก่มันไม่เหมือนข้าวมันไก่บ้านเรา
บ้านเราจะแห้งๆ ของเขาจะนิ่มๆ คนละไก่กัน
ลุงไปทีไรก็กินมันทุกวัน
ช่วงหลังๆไม่ชอบน้ำจิ้ม ซีอิ้วดำ กับน้ำส้ม
เลยเอาน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวบ้านเรารสเด็ดหน้าหมู่บ้าน ใส่ขวดไปด้วย
อร่อยแฮะ เข้ากันได้ดี
ไปทีไรต้องไป maxwell ทุกที เวลาเข้าแถวซื้อ มีแต่เสียงคนไทยคุยกัน
มีเพื่อนคนไทยคนนึง บินไปกินข้าวมันไก่ แล้วบินกลับครับ
ส่วนบ้านเราที่ชอบที่สุด รร.มณเฑียร กับ ประตูน้ำ ซื้อแยกใส่ห่อกลับบ้าน
เบตงยังไม่เคยไปกิน รอให้น้ากานต์(วีระพัฒน์) พาไปลองดูครับ
Maxwell food center ตรงข้ามวัดพระเขี้ยวแก้ว

ชอบข้าวมันไก่สิงคโปร์ค่ะ
นอกจากจะเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแล้ว
ยังให้ไก่เยอะมา จมเขี้ยว
ไม่ว่าจะร้านในฟู้ดคอร์ต หรือภัตตาคาร

เอาน้ำจิ้ม บ้านเราไปใช้สิครับ

เราก็เฉยๆ นะ เคยตามไปกินเหมือนกัน

ไก่นุ่ม หวานแต่น้ำจิ้มสไตล์ ฮกเกี้ยน(มั๊ง) ไม่เข้าท่าเลยสำหรับเรา แต่คนที่นั่นเขากินรสอ่อนๆแบบนั้นละ  ตาม Food Court ในสิงคโปร์หลายแห่ง อยากให้ลองกิน โจ๊ก ของเขาดู ปรุงเพิ่มให้ถูกจริตเราเอง  จะบอกว่า ตับหมู กระเพาะกับไส้หมู ชิ้นมั่กกั้ก เต็มปากเต็มคำจุใจดี อย่าลืมลองกินครับ

ไม่แปลกค่ะเพราะคนสิงคโปร์นิยมข้าวมันไก่ประตูน้ำไทยมาตั้งแต่ 20 กว่าปีที่แล้ว รองมาจากปูผัดผงกะหรี่ ซึ่งสมัยนั้นสิงคโปร์ยังไม่มีเมนูปูและข้าวมันไก่ของตัวเองที่มีชื่อเท่าไหร่นัก

ร้านอร่อยสมัยอยู่สิงคโปร์มีสองเจ้าที่ถูกปากผมครับ เจ้าแรกอยู่ chinatown อีกเจ้าที่พึ่งได้มิชเชอลินเมื่อปีก่อน