ขออนุญาตถามถึงเมนูประจำบ้านของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ pantip

มื้อกลางวัน ส่วนมากจะไปหาซื้อประเภท
ยำ ส้มตำ ลาบ น้ำตก ไก่ย่าง ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู  ซูชิ  หมี่เย็น

ส่วนมื้อเย็นจะทำเอง
แกงส้ม
ต้มยำ
หมูทอด
ไก่ทอด
ปลาแซลมอลทอด
หมึกผัดกระเทียมพริกไทย
กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย
ผัดผักบล็อคเคอรี่ /ผัดกระหล่ำ /ผัดผักบุ้ง
น้ำพริกปลาร้า /น้ำพริกปลาทู /น้ำพริกปลาย่าง /ผักลวกต่างๆ

ผัดผักกะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักบุ้ง กระเฉด คะน้า  
ปลาทอด ปลาทู ปลาสลิด ปลาช่อน ปลากะพง
แกงส้ม
ต้มจืดมะระ ตำลึง เต้าหู้หมูสับ
ต้มยำปลา
น้ำพริก + ผักสด + ไข่ชะอม + ไข้มะเขือยาว

ทำบ่อยมากๆจะมี

ไทย- ข้าวผัดแบบต่างๆ(เพราะข้าวเหลือในหม้อบ่อย)

ผัดเส้นต่างๆ เส้นหมี่ บะหมีเหลือง มาม่า ผัดซีอิ้ว ราดหน้า

แกงจืดเต้าหู้ไข่ ไข่เจียวผัก ผัดผัดรวม

ปีกไก่ทอด เต้าหู้ทรงเครื่อง

นานาชาติ- สปาเกตตี้ ราวิโอลี โปเกโบว์(ข้าวญี่ปุ่นแบบมีหน้าต่างๆ)

แกงอินเดียใส่เลนทิล ชิลลี่คอนคาเน่ เบอรริโต้

เนื้อสัตว์ปรุงสุก+มันฝรั่งแบบต่างๆ+ผักแบบต่างๆ

ประมาณนี้วนๆไปค่ะ

ผู้บริหารบริษัทคนนึงที่เรารู้จัก
ให้แม่บ้านทำแบบนี้ค่ะ

1.แยกกลุ่มอาหาร ต้ม ผัด แกง ทอด
2.ลิสรายการเมนูอาหารจากกูเกิ้ล แยกตามกลุ่มอาหาร
3.พิมพ์ลงคอม แยกเป็นชิ้นๆ ปริ้นออกมาทำเป็นม้วนๆ เพื่อจับฉลาก
4.นำกระป๋องมาใส่ แยกตามกลุ่มอาหาร
5.จับฉลาก มื้อละ 2 ชิ้น เช่น วันนี้จะกิน ต้มกับผัด ก็จับฉลากที่ป๋องต้มกับผัด
6.อันที่จับแล้ว ให้แยกไว้ก่อน ไม่ใส่คืนป๋องเดิม เพื่อไม่ให้มีเมนูซ้ำ

แกทำแบบนี้ หมดปัญหาเลยค่ะ ลุ้นเอาว่าจะได้กินอะไร 😂

ลองเสริชชื่อ

maekwansri

มีกระทู้อาหารสาระพัดครับ

แฟนเป็นคนชัยภูมิเมนูที่ต้องมีทุกวันคือ “ส้มตำ”
คิดไรไม่ออกก็ ส้มตำ ตำแตง ตำถั่ว ตำหน่อไม้

ทำวันล่ะ 2-3 เมนู
เช้า – ข้าวผัด ข้าวต้มทรงเครี่อง แกงจืดสาหร่ายหรือ เต้าหู้

เที่ยง – เมนูผัดๆ ผัดกะเพรา ผัดคะน้าน้ำมันหอย ไข่เจียว ต้มยำ

เย็น – เมนูปิ้งๆย่างๆ เนื้อย่างจิ้มแจ่ว น้ำพริกปลาป่น ผักลวก ไข่ต้ม ต้มโคล้งปลากรอบ

เมนูง่ายสลับปรับเปลี่ยนกันไป😄

ไข่เจียว  จะมื้อไหนๆ ก็ไข่เจียว กินกับอะไรก็ไข่เจียว

เวลานึกไม่ออกว่า กินไรดีน๊า เข้ากลุ่มนี้เลยค่ะ ครัวในบ้านอาหารทำเอง https://www.facebook.com/groups/Easycookingmenu/?ref=share

ปกติพยายามให้ได้ต้ม ผัด แกง ทอด อย่างละหนึ่งค่ะ

แกงหน่อไม้เลยค่ะ  ประจำบ้านอ่ะ

แกงจืดเต้าหู้
ผัดผักรวมิตร
ผัดผักบุ้ง
ต้มยำกุ้ง
ข้าวสวยร้อนๆรอเสริฟเลย

วันไหนว่าง ๆ ลองเข้าไปดูตามเวบ/เพจที่แจกสูตรอาหาร หรือที่เค้าชอบโพสต์ภาพอาหารดูนะคะ
แล้วก็จดรายชื่ออาหารที่เค้าโพสต์มาไว้เป็นไอเดีย แยกเป็นหมวดหมู่ คาว หวาน ต้ม ผัด ทอด แกง ฯ
พอถึงเวลาที่เราสมองตัน ๆ คิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรดี  ก็เข้าไปดูที่เคยจดไว้ เราว่าช่วยได้เยอะเลยค่ะ

ส่วนบ้านเรา เมนูที่ทำบ่อยมากคือ คั่วกลิ้ง กะเพราแบบแห้ง ๆ หมูอบ ไก่อบ ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า .. นะคะ