รสชาติของชามัทฉะลาเต้ต้องเป็นยังไงครับ pantip

ส่วนตัวผมชอบรสชาติแบบนั้น ซึ่งแน่นอนรสลิ้น-ความชอบแต่ละคนแตกต่าง ลองชิมหลายๆ เจ้า หลากหลายยี่ห้อ ก็พอจะรู้แนวทางฯ

ส่วนโฮจิฉะ คือชาเชียว ที่ผ่านกรรมวิธีการคั่ว

และคำว่า ลาเต้

มันไม่ได้หมายความว่า ทำให้หวานขึ้น

กาแฟลาเต้ น่ะ กรรมวิธีการทำอ่ะนะ

ก็แค่เอา เอสเพรสโซ่ ราดด้วยนม ในที่นี้คือนมจืด

ฉะนั้น

มัทฉะลาเต้ ที่มีความหวาน จนกระทั่งกลบกลิ่น และรสชาติที่แท้จริงของ มัทฉะไป

ถือว่า ไม่เหมาะสม

น่าจะเรียกใหม่ว่า

ชาเขียวนม(ข้นหวาน)เสียมากกว่า

ฉะนั้นจึงสรุปได้ว่า

มัทฉะลาเต้ จะเน้นรสสัมผัสได้กลิ่นมัทฉะ ประกอบกับ ความมันของนมสด(จืด)
ซึ่งอาจจะไม่ได้หวานมากจนเกินไปครับ

นี่ถึงจะเรียกว่า มัทฉะลาเต้ ไม่ใช่ชาเขียวนม(ข้นหวาน)