กะเพราหมึกตู้มมม!! pantip

โคลกพริกกระเทียมเผ็ดมากน้อยตามชอบ

ล้างหมึกโดยเอาไปขยำน้ำเกลือดับคาว ล้างไส้,เอา
หมึกออกและผ่าปาก ตา จากนั้นลวกน้ำเดือดพอสะดุ้ง
แล้วเอามาน๊อคน้ำเย็นแล้วค่อยพักสะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะเจียวพริกกระเทียมพอหอม เร่งไฟแล้วใส่หมึก

ผัดพอแห้งแล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสหอย ฝาเขียว น้ำตาลและซีอิ๊วดำเอาสี แล้วพรมใบกะเพราลงไป เสริมพริกไทยนิดหน่อย ปิดไฟเสร็จ 😋

ราดข้าวแบบฟินๆจุกๆไปเลยย 🥳