กล้วยปิ้ง ยุค New Normal pantip

     ช่วงนี้เราต้องระมัดระวังในการใช้ชีวิต อยากกินอะไรก็ต้องเน้นทำเองอ่ะเนาะ สะอาด ปลอดภัยกว่ากันเยอะ วันนี้เลยมีเมนูง่ายๆ จากกล้วยน้ำว้ามาฝาก รับรองว่าอร่อยเด็ดเลยแหละ

     ส่วนประกอบ
– กล้วยน้ำว้า
– กะทิ
– ขนมตังเมกรอบ
– เกลือ (ในรูปไม่ได้เอามาวาง)
– ไม่ต้องตกใจมีก็แค่นี้แหละ 555

     เริ่มกันเลย
– ปอกกล้วยแล้วหั่นตามขวาง นี่หั่นลูกนึงได้ 4 ชิ้น จากนั้นวางเรียงบนกระทะ ใช้ไฟอ่อนในการจี่ให้สุกเกรียมทั้งสองด้านตามที่ต้องการ

– เมื่อได้ที่เอามาพักไว้ จากนั้นเอามาวางบนเขียง เอาตะหลิวที่พลิกกล้วยเมื่อกี๊นี้มาทำการทับกล้วยให้บุบ เพื่อให้ดูน่าทาน เรียงใส่จานรอไว้เลย

– เอาขนมตังเมกรอบมาทุบให้ละเอียด หาของง่ายๆมาทุบเลย นี่เพิ่งกินน้ำวิตตามินซีไป เลยเอาขวดมาใช้หน่อย (ไม่ได้โฆษณาน๊า) 

– เทขนมตังเมกรอบที่เราทุบไว้แล้วลงกระทะ พร้อมใส่กะทิ กับโรยเกลือลงไปนิดหน่อย คือใช้กล้วยไป 6 ลูก พอดีไม่ชอบหวานมาก เลยใส่ขนมตังเมไป 2 ชิ้น รสชาติกำลังพอดีเลย ถ้าหากใครชอบหวานมากกว่านี้ก็เพิ่มเติมเข้าไปได้เลย จากนั้นก็เคี่ยวให้ขนมตังเมละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับกะทิก็เป็นอันใช้ได้

– แทน แท่น แท๊น ใกล้เวลาประกอบร่างแล้ว

– นำน้ำราดที่ได้มาราดบนกล้วย หรือใครชอบแบบแยกจิ้มต่างหากก็ได้ ตามชอบเลย แค่นี้ก็ได้กล้วยปิ้งแบบง่ายๆไว้หม่ำกันแล้ว