สุนทรียภาพในการกิน”โอเลี้ยง”???? pantip

สุนทรียภาพในการกิน”โอเลี้ยง”????

ปกติก็น่าจะคุ้นชินกับการกินกาแฟในตอนเช้า
คือ..การกินกาแฟมันมีความหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นวิธีการชง หรือรสชาติของเมล็ดกาแฟ

ผมชอบความหอมของเมล็ดกาแฟนะ แต่กินที่ไรก็ปวดหัวทุกที
อย่างเดียวที่กินได้คือโอเลี้ยง
เลยอยากรู้ว่าการกินโอเลี้ยงมันมีความหลากหลายเหมือนการกินกาแฟมั้ยหรือแค่ตักผงใส่น้ำร้อนแล้วก็จบ!!

สมาชิกหมายเลข 5652419
19 สิงหาคม เวลา 22:53 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ชงโอเลี้ยงจริงๆมันคือต้องตักเอาผงกาแฟไปใส่ถุงชงกาแฟแล้วแช่น้ำร้อนครับ อารมณ์เดียวกับเอาผงชาใส่ในถุงชงชาแล้วแช่น้ำร้อนนั่นแหละ พอได้น้ำกาแฟเข้มข้นก็ใส่น้ำตาลคนแล้วใส่น้ำแข็ง

ที่คุณกินแล้วไม่ปวดหัวน่าจะเพราะผงโอเลี้ยงมันมีส่วนผสมอื่นๆนอกจากกาแฟด้วย คือมีทั้งมาการีนและงา

zodiac28
20 สิงหาคม เวลา 02:48 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ผงกาแฟที่เอาไปทำโอเลี้ยงมันผสมอย่างอื่นเข้าไปด้วย สูตรผสมผมว่าหลากหลายยิ่งกว่าพันธุ์ของเมล็ดกาแฟเสียอีก ปกติผมเรียกโอเลี้ยงว่ากาแฟมะขามคั่ว คิดว่าในส่วนผสมน่าจะใส่เม็ดมะขามลงไปคั่วด้วย วิธีชงอาจไม่หลากหลายนัก กินร้อน ๆ เรียกโอยัวะ ใส่น้ำแข็งเรียกโอเลี้ยง เติมนมเรียกโอเลี้ยงยกล้อ แต่เดี๋ยวนี้หาร้านโอเลี้ยงกลิ่นหอมรสชาติดียากเต็มทน สั่งทีไรได้น้ำสีดำที่หวานอย่างเดียว

มาวิน
20 สิงหาคม เวลา 08:07 น.

ความคิดเห็นที่ 3

เมล็ดกาแฟ ที่เอามาทำโอเลี้ยง เขาจะคั่วใส่น้ำตาลด้วย จะมีกลิ่นหอมน้ำตาลไหม้
กลิ่นหอมหวานๆ ปนมา จะต่างจากเมล็ดกาแฟที่ทำกาแฟแบบตะวันตก กาแฟที่ได้
จะมีสีเข้มกว่า รสที่ควรได้ ควรเป็น ขม แล้วก็หวาน หอมกาแฟ ปนกลิ่นน้ำตาลไหม้

บานดึก
20 สิงหาคม เวลา 11:54 น.

ความคิดเห็นที่ 3-1

ความรู้ใหม่เลยครับ ผงกาแฟทำโอเลี้ยงคั่วใส่น้ำตาลด้วย แต่ไม่ยักกะมีรสหวานแฮะ น้ำตาลพอไหม้แล้วเหลือแต่กลิ่น ? หรือใส่แค่นิดเดียวถึงมีรสหวานแต่ไม่ค่อยรู้สึก ? เวลาชงโอเลี้ยงเลยต้องกระหน่ำน้ำตาลลงไปอีกให้หวานเจี๊ยบ

มาวิน
20 สิงหาคม เวลา 17:22 น.