มีใครชอบกินมาม่าแบบไม่ใส่อะไรเพิ่มบ้างคะ (ผัก เนื้อสัตว์ ไข่)
อยากรู้ว่าเวลาคนอื่นกินมาม่าทุกแบบ ทั้งแบบต้ม หรือแห้ง กินแบบไหนกันบ้าง จำเป็นต้องใส่อะไรเพิ่มลงไปไหม เพื่อนก็บอกว่า ต้องเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ใส่อย่างอื่นลงไปด้วย เนื้อสัตว์ ไข่ ผัก ลูกชิ้น เบค่อน ฯลฯ
ส่วนตัวเรารู้สึกว่ามันทำให้รสชาติเปลี่ยนไม่ค่อยชอบ แต่ก็มีใส่บ้างในบางรสชาติ เราเองคิดว่ามาม่ามันเป็นอาหารที่รีบร้อน หิวๆไม่มีอะไรกินหรือหาไม่ทัน ไปซื้อไม่ทัน กินหยาบๆรองท้องก่อนแก้หิว ถ้าต้องการสารอาหารก็ค่อยกินอย่างอื่น แต่เราจะลวกเส้นให้นิ่มแล้วเทน้ำทิ้งก่อน แล้วต้มน้ำใหม่อีกรอบ เพราะรู้สึกว่าเส้นมันมีอะไรเคลือบๆไว้ เลยต้มน้ำแรกทิ้งก่อนเสมอ แล้วใส่น้ำ ใส่เครื่องปรุง กินง่ายๆจบ สะดวก เร็ว อยู่ท้องประมาณนึง
อีกเรื่องนึง เวลากินมาม่ากินได้ทุกรสหรือชอบกินรสเดิมๆ เพราะแฟนเรานางกินแค่รสเดียว คือมาม่าต้มยำน้ำข้น ส่วนตัวเราได้ทุกรสที่มีขายแล้วแต่อารมณ์ บางครั้งก็อยากลองจืดๆน้ำใสๆ บางครั้งก็เย็นตาโฟ แบบแห้ง ผัดหอยลาย หมูสับ จะวนๆไป แต่นางกินรสเดียวยี่ห้อเดียว
ขอทราบความเห็นท่านอื่นหน่อยค่ะ
10 สิงหาคม เวลา 14:23 น.
10 สิงหาคม เวลา 15:01 น.
10 สิงหาคม เวลา 15:44 น.
10 สิงหาคม เวลา 15:46 น.
10 สิงหาคม เวลา 18:48 น.
10 สิงหาคม เวลา 19:01 น.
.
.
.
เขาเคลือบน้ำซุปไว้ครับ เทน้ำทิ้งก็หมดอร่อยสิ
11 สิงหาคม เวลา 01:48 น.
11 สิงหาคม เวลา 09:21 น.
ป.ล. ไม่ชอบเส้นของมาม่า ชอบบะหมี่กึ่งฯ ยี่ห้ออื่นมากกว่า
11 สิงหาคม เวลา 07:34 น.
สมัยก่อนจะเติมน้ำร้อนใส่เส้นพอเส้นพอง ก็ใช้ได้เลย
แต่ตอนหลัง ๆ นี้ จะเติมน้ำร้อนแล้วเข้าไมโครเวฟ ให้ร้อนจัด เส้นจะพองเต็มชาม แทบไม่มีน้ำเลย
แล้วเทน้ำร้อนใส่ชามบะหมี่ ให้เหมือนกับการล้างเส้น แล้วเทน้ำทิ้งให้หมด
พบว่าจะได้เส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม กินอร่อย เหมือนบะหมี่สด และรสไม่เค็มจัดเกินไปเวลาที่เติมเครื่องปรุงของรสนั้น ๆ
เตรียมเส้นเสร็จ ก็ใส่ผงปรุงรสแล้วเติมน้ำร้อนอีกครั้งค่ะ แล้วค่อยใส่พวกเนื้อสัตว์ ไข่ ที่เตรียมไว้ ประมาณนี้ค่ะ
หรือบางทีก็เอาเส้นไปใช้กับพวก ก๋วยเตี๋ยวเป็ด-ไก่ หมูตุ๋น ราเมง ฯลฯ โดยไม่ต้องใช้ผงปรุงรสค่ะ
เส้นที่ใช้ทำคือนิสชิน มาม่า ไว ไว ค่ะ
11 สิงหาคม เวลา 12:16 น.