รังสี UV สามารถฆ่าพยาธิหรือไข่พยาธิในเนื้อหมูสด, เลือดหมูสด และอาหารทะเลสดได้ไหม? pantip

รังสี UV สามารถฆ่าพยาธิหรือไข่พยาธิในเนื้อหมูสด, เลือดหมูสด และอาหารทะเลสดได้ไหม?

อยากทราบข้อมูลเชิงวิทยาศาสตร์ว่ารังสี UV สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการทำตู้อบรังสี UV ในการกำจัดพยาธิและไข่พยาธิในอาหารสดได้หรือไม่และเมื่อนำเอาอาหารที่ผ่านกระบวนการฉายรังสี UV มารับประทานจะมีความเสี่ยงอะไรต่อร่างกายหรือไม่เคยได้ยินแต่น้ำฆ่าเชื้อโรคด้วยรังสี UV ถึงแม้ว่าแพทย์จะไม่ได้แนะนำให้ทานอาหารสุกๆดิบๆเพราะเสี่ยงที่จะเป็นโรคหูดับได้แต่ก็อยากทราบข้อมูลเชิงวิชาการ มีใครพอจะให้ข้อมูลได้หรือไม่ รบกวนด้วยหากท่านเป็นผู้มีความรู้ กราบขอบพระคุณล่วงหน้า

สมาชิกหมายเลข 6555380
22 กรกฎาคม เวลา 11:03 น.

ความคิดเห็นที่ 1

มันส่องลงไปได้ลึกแค่ 1 เซนดิเมตร
คุณจะแล่เนื้อหนาครึ่งเซนแล้วมาฉายใหม?

nai_per
22 กรกฎาคม เวลา 11:12 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

แสดงว่าพยาธิมันวางไข่ลงไปลึกมาก แล้วในกรณีที่นำเลือดสดใส่ถ้วยแก้วใส ส่องด้วยรังสี UV ล่ะ ท่านพอจะทราบไหม

สมาชิกหมายเลข 6555380
22 กรกฎาคม เวลา 11:15 น.

ความคิดเห็นที่ 1-2

แสงยูวีซีไม่ทะลุกระจกและแก้ว แต่ทะลุถุงพลาสติก
https://www.youtube.com/watch?v=BpwhP53uiKA

laser
22 กรกฎาคม เวลา 11:34 น.

ความคิดเห็นที่ 1-3

เลือดหมู ใส่แก้วใส่หม้อ ต่อให้เอาหลอด UV แบบกันน้ำลงไปจุ่มก็ไม่ได้ครับ
เลือดหมูไม่ได้โปร่งแสงโปรงใส UV ใช้ไม่ได้ครับ

บูรพาไม่แพ้
22 กรกฎาคม เวลา 12:33 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ถ้าต้องการฆ่าเชื้อโรคและไข่พยาธิในอาหารแห้งใช้วิธีฉายรังสีแกมม่า โดยต้องควบคุมระดับความเข้มของรังสีและระยะเวลาในการฉายรังสีอย่างรัดกุม
https://www.tint.or.th/main/index.php/en/2020-04-26-08-09-52/2020-04-26-09-07-38/2020-04-26-09-10-14

ถ้าเป็นเนื้อสดใช้วิธีแช่แข็ง โดยแช่แข็งที่อุณหภูมิ -35 °C นานอย่างน้อย 15 ชั่วโมง แต่มันไม่อร่อยเท่าเนื้อสดๆ และอาหารทะเลบางชนิดก็ไม่นิยมแช่แข็ง

แก้ไขข้อความเมื่อ 22 กรกฎาคม เวลา 15:07 น.

คุณชายราศีกรกฎ
22 กรกฎาคม เวลา 11:14 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ถึงจะฆ่าไข่พยาธิได้ เนื้อสดมันก็เสียคุณภาพไปด้วย

Mr. SJ
22 กรกฎาคม เวลา 11:35 น.

ความคิดเห็นที่ 4

พยาธิอยู่ในเนื้อครับ ไม่ได้อยู่ผิว จะฆ่าพยาธิต้องฉายรังสีที่ทะลุทะลวงเนื้อได้ พวกแกรมม่า เอ็กซ์แบบนั้น

ก็แค่ชื่อสมมุติในเน็ต
22 กรกฎาคม เวลา 11:40 น.

ความคิดเห็นที่ 5

คือเนื้อหมูนี่ มันจะมีไขมันแทรกในเนื้อที่หนากว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ
ต.ย. สมมตินำเนื้อสัตว์ต่างโดยใช้ส่วนเดียวกันของสัตว์แต่ละชนิด มาตากแดดรับ UV
เนื้อหมูที่มีไขมันเยอะกว่าสัตว์ชนิดอื่น จะมีการละลายของไขมัน กลายเป็นน้ำไขมันที่หุ้มเนื้อมากพอสมควร
และพยาธิกับไข่พยาธิ ก็จะถูกน้ำไขมันนั้นห่อหุ้ม ทำให้ยากที่แสงแดดจะทำลายได้ และเนื้อหมูจะเน่าเร็วกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆด้วย
เพราะน้ำไขมัน สามารถเป็นที่พักพิงของเหล่าแบคทีเรียเชื้อโรคได้เป็นอย่างดี
อาจจะเพราะเหตุ ที่ทำให้อิสลามมีข้อห้าม ห้ามการรับประทานเนื้อหมู (จริงๆคือสอนว่าให้หลีกเลี่ยง)
ขณะที่คำสอนได้บอกไว้เช่นกัน ว่าหากไม่มีอย่างอื่นเป็นอาหาร ก็สามารถทานเนื้อหมูได้(เหตุสุดวิสัย,เพื่อประทังชีวิต)