มีใครเคยกินหมูกระทะชั่งกิโลขายบ้าง?
คือเราเป็นคนชอบกินหมูกระทะมากๆแต่ช่วงหลังมานี้เห็นหมูกระทะชั่งกิโลขายมีออกมาเยอะมากโลละ100-109บาทซึ่งเราก็เคยซื้อกินแต่ก็แอบสงสัยเพราะมันถูกมากเกินไปถูกกว่าหมูในเขียงหมูอีกซึ่งหมูที่เค้าขายกันราคาหมูสามชั้นประมาณโลละ180บ้างเนื้อแดงสันคอสันนอกประมาณ150-160 และยังต้องเอามาหมักอีกเราเลยสงสัยว่าทำไมมันถูกจัง จนเราได้ไปรู้จากพี่ที่ทำงานโรงฆ่าหมูก็นั่งกินเหล้ากันก็ถามแกว่าทำไมหมูพวกนี้ถึงถูกกว่าหมูในตลาดอีกพี่แกบอกว่าหมูพวกนั้นเป็นหมูตายคือมันจะตายด้วยโรค เป็นหมูที่จริงๆแล้วต้องเอาไปทิ้งแต่ว่าพวกนี้เค้าจะไปซื้อหมูตายมาทำกันตัวละ1000บาท หมูตัวนึงหนัก100กว่าโลตกโลละ10บาทได้เค้าถึงเอามาขายได้โลละ100 ได้ ผมก็ไม่รู้ว่าเค้าทำกันแบบนี้จริงๆรึเปล่า อันนี้ก็ไม่รู้ว่าที่พี่เค้าเล่าจริงเท็จแค่ไหนแต่เราก็รู้สึกถูกกว่าหมูในตลาดจริงๆ หรือข้อมูลที่ผมได้มามันอาจจะผิดก็ได้ เค้าทำกันแบบที่ว่ามาจริงๆมั้ยครับ
สมาชิกหมายเลข 5647376
15 กรกฎาคม เวลา 01:21 น.
15 กรกฎาคม เวลา 01:21 น.
แหล่งที่มา pantip.com
ส่วนมากเค้าหมักมาให้แล้ว หมูจะผสมกับน้ำหมัก
เลยหนัก เค้าใช้หมูแข็งแรงปรกติครับ
กำไร ก็อาจจะได้เช่นเราตักลูกชิ้น ตักอย่างอื่น
ซื้อผัก ซื้อน้ำจิ้มเพิ่ม
เลือกร้านที่สะอาด ผมว่าเราเลือกทานได้ครับ
100 บาท บางทีได้หลายอย่าง
ทำอาหารได้หลายมื้อ
15 กรกฎาคม เวลา 02:15 น.
15 กรกฎาคม เวลา 12:48 น.
หมูที่ได้มา ไม่เป็นชิ้นสวย ๆ มาเป็นก้อน ๆ บ้าง
สุดท้ายกินยังไง ก็อร่อยสู้ไปกินที่ร้านไม่ได้อะครับ
เทียบเรื่อง คุณภาพ ยังไงก็สู้พวกร้านไม่ได้
แต่ถ้าเทียบเรื่องราคาแล้ว ถูกกว่ากันเยอะ
15 กรกฎาคม เวลา 09:22 น.
15 กรกฎาคม เวลา 22:53 น.
พวกซื้อเยอะ ออกหลังห้าง
ได้ราคาถูกกว่านี้อีกครับ
เวลาขายเขาจะคำนวณแล้ว
ขายโลละร้อยกว่าๆ ก็กำไรครับ
หลายคนเอามาใส่น้ำ ใส่เกลือ ใส่แป้ง
เติมเครื่องปรุงเพิ่มน้ำหนักได้อีก 5-10%
ได้น้ำหนักอีกนิดหน่อย รสไม่เพี้ยนไปไม่มาก
เพราะลูกค้า จิ้มน้ำจิ้ม
น้ำซุปหมูกะทะฟรี ต้นทุนถุงละไม่เกิน 2 บาท
ใช้ผงซุปรสหมู + ผงชูรส ต้มทีหม้อใหญ่ๆ
ต้นทุนน้ำซุปก๊วยเตี๋ยวแพงกว่าเยอะครับ
น้ำจิ้มขายเป็นแกลลอนที่แม็คโครครับ
กิโลละ 50 บาท
ถุงหนึ่งทึ่แถมไม่เกิน 3 บาทครับ
พวกหมูเถื่อนมี แต่ถ้าในเขตเทศบาล
ใน กทม จะหายากครับ
ได้ ไม่คุ้มเสีย คนไม่ค่อยทำ
การเคลื่อนย้ายสัตว์ ซากสัตว์
มีด่านควบคุมเยอะ และเจ้าที่แรง
ขนาดขนถูกต้อง ยังไม่ได้ผ่านง่ายๆ
ส่วนมากมีแต่หมูเก่า
ที่ขายเลหลังจากรายใหญ่
ขายลดกัน 30-50%
แต่เขาขายกันเป็นตันๆ
16 กรกฎาคม เวลา 00:54 น.
20 กรกฎาคม เวลา 03:04 น.
17 กรกฎาคม เวลา 00:50 น.
17 กรกฎาคม เวลา 16:32 น.
21 กรกฎาคม เวลา 13:18 น.