อาหารเช้าสุดอร่อย!! ข้าวต้มกระดูกหมูสูตรง่ายๆ น้ำซุปใสๆ ข้าวเม็ดสวยไม่เละ ทำทานเองที่บ้าน|ครัวแม่ผึ้ง pantip

อาหารเช้าสุดอร่อย!! ข้าวต้มกระดูกหมูสูตรง่ายๆ น้ำซุปใสๆ ข้าวเม็ดสวยไม่เละ ทำทานเองที่บ้าน|ครัวแม่ผึ้ง

อาหารเช้าสุดง่ายๆสุดอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อน เมนูร้อนๆยามเช้าแสนอร่อย ต้มกระดูกหมูอ่อนจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปรสใสๆ หวานหอมเข้มข้น

ข้าวต้มหมูทานกับกระเทียมเจียว และขิงหอม อร่อยจนต้องขอเติม 😋

ส่วนผสม ข้าวต้มกระดูกหมู สำหรับ 2-3 ท่าน

ข้าวสวย 3-4 ทัพพี

กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น 300-500 กรัม

น้ำเปล่า 1/5 ลิตร

เกลือ 1 ชช

หอมใหญ่ 1หัว

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี กระเทียม พริกไทย

กระเทียมสับ 2-3 ชต

ขิงซอย(ใส่หรือไม่ก็ได้)

ต้นหอม ผักชีซอยสำหรับโรย

กระเทียมเจียวสำหรับโรย

1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หอมใหญ่ และกระดูกหมูอ่อน ใส่เกลือ เคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม (หมั่นช้อนฟองออกให้หมด)

2 ขณะรอน้ำซุปเดือดมาเจียวกระเทียมให้หอมน่าทาน แล้วพักเอาไว้โรยข้าวต้ม

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซอสน้ำมันหอย ใส่ข้าวสวยลงไป

4.ตักเสิร์ฟโรยต้นหอม ผักชี ขิงซอย และกระเทียมเจียว

beemyhoney
14 มิถุนายน เวลา 13:16 น.

ความคิดเห็นที่ 1

น่ากินมาก

สมาชิกหมายเลข 2444474
14 มิถุนายน เวลา 13:54 น.

ความคิดเห็นที่ 2

บ้านผมจะแยกข้าวกับซุป ใช้ผักกาดหอมรองก้นชาม
จริงๆผมชอบแทะกระดูกหมู เคี้ยวกระดูกอ่อน แต่ ลูกเมียผมไม่เอาเลย
เลยต้องกินข้าวต้มหมูสับปั้นก้อนแทน ก็พอไหว เช้าๆซดชื่นใจดี