ถามเรื่องคำศัพท์เทคนิคในการทำเบเกอร์รี่ เวลาอ่านสูตรไม่รู้หน้าตาวัตถุ
Dark chocolate {53% or higher cocoa content} finely chopped อันนี้สงสัยครับว่าเป็นเเบบเเท่งหรือเเบบเหลว เพราะไปค้น google มีทั้งเหลว เเท่ง ผง เเต่ในสูตรบอกให้สับละเอียด
แก้ไขข้อความเมื่อ 19 มิถุนายน เวลา 22:53 น.
สมาชิกหมายเลข 5090911
แหล่งที่มา pantip.com
![[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar2yg27myvEa4MYgSdr5-o.jpg "[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip")
![[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar3eg3n0buiOAEsNqPa-o.jpg "[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip")
![[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip](https://f.ptcdn.info/035/077/000/ran23b3m4wwelWnIThM-o.jpg "[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip")
บางคนใช้ แบบ chip แทนแบบแท่งที่ต้องหั่นก็มี
20 มิถุนายน เวลา 06:37 น.
21 มิถุนายน เวลา 11:30 น.
21 มิถุนายน เวลา 11:32 น.
21 มิถุนายน เวลา 12:57 น.
ดาร์คช็อคแท่งที่มีองค์ประกอบผสมเป็นโกโก้ 53% ขึ้นไป, หั่นหรือสับ
21 มิถุนายน เวลา 16:25 น.