ข้าวผัดรถไฟ ผัดยังไงให้สีสวย pantip

ขอบคุณที่แวะมาชิม / ติชมนะคะ

รสชาติปรับได้ตามชอบเลยค่ะ ต่างคนต่างรสชาติ

ในสูตรเน้นรสชาติกลาง ทำง่าย สีโดดเด่น ผักไม่เละค่ะ

ความหวานได้จากหัวหอม (หวานธรรมชาติ)
ความหอมได้จากกระเทียม
ไข่ไม่จืด มีรสชาติจากซอสปรุงรส (ใส่เยอะเผื่อไปถึงข้าวด้วย) ซีอิ๊วดำใส่นิดหน่อยเพื่อสี ไม่ใส่เยอะเสียกลิ่น (กลบกลิ่นกระเทียม)

จานนี้เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลาก็ถือว่าไม่แย่เลยค่า

ต้องขอโทษด้วยค่า ข้าวผัดรถไฟน่าจะมีหลายสูตร
ขบวนรถไฟมีหลายสาย ไปหลายจ. ต่างที่ก็ต่างสูตร
ขบวนที่เอ้เคยขึ้นสมัยเป็นเด็ก บางทีก็สีชมพู บางทีก็สีน้ำตาล (ซีอิ๊ว) สูตรนี้ สูตรซีอิ๊ว ทำกินเองที่บ้าน เลยไม่เน้น / หนักแป้ง

ถ้าทำขาย เอาเทคนิคไปใช้ผัดให้สีสวย ใส่ข้าวเยอะๆ ก็น่าจะทำให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้นนะคะ

ลองทำกินดูค่ะ อาหารออกมาหน้าตาจะได้ตามที่ใจต้องการจะให้เป็นเลยค่า 👍👍👍

ขอบคุณมากๆ ค่า ดีใจทำกินเองที่บ้านหน้าตาออกมาเหมือนร้านอาหารตามสั่ง 😁😁😁 ลองทำกินนะคะ 👍👍👍

ในสูตรใส่ไส้กรอกค่า เพิ่มแหนมเปรี้ยวๆ อีกหน่อย อร่อยเลยค่า