Chicken Lever Pâté ตับบด

Home » Chicken Lever Pâté ตับบด
Chicken Lever Pâté ตับบด

ตับบด ทานคู่กับขนมปังปิ้ง หรือ บาแก็ต

ส่วนผสม

  • ตับไก่
  • หอมแดง
  • หัวหอม
  • กระเทียม
  • เนย
  • เบคอน
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • นมสด
  • โรสแมรี่
  • ใบทาม์
  • น้ำตาล
  • ไวท์แดง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เริ่มจากเบคอนไปผัดจนน้ำมันออก ใส่เนยลงไปนิดตามด้วยหัวหอม หอมแดง กระเทียมสับละเอียดลงไปผัดจนเหลือง ใส่โรสแมรี่ ใบทาม์ผัดจนหอม จากนั้นใส่ตับไก่ลงไปผัดสักพักใส่ไวน์แดงเคี่ยวไปจนตับสุกดี ใส่นม ปรุงเกลือ พริกไทย ตัดน้ำตาลไปนิด
  2. วิธีทำ Chicken Lever Pâté ตับบด

    2
  3. จากนั้นเอาตับไปปั้นให้เนียน นำใส่ภาชนะ เทเนยละลายไว้ด้านบน
  4. วิธีทำ Chicken Lever Pâté ตับบด

    3
  5. เสร็จเรียบร้อย นำตับไก่มาทา ทานกับขนมปังปิ้งหรือบาแก็ต
  6. วิธีทำ Chicken Lever Pâté ตับบด

photo
Kitty Berry
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ