ทำเมนูขนมปัง อร่อยเหมือนร้านดัง ในงบหลักร้อย pantip

“การกินของอร่อยเป็นความสุขอันดับหนึ่งที่หาอะไรมาแทนไม่ได้”
นี่เป็นคติพจน์ประจําใจของเราเอง อาหารมันถูกทำให้อร่อย ถ้าไม่กินก็เสียของหมดจริงไหม?

สวัสดี ก่อนอื่นเลย ขออนุญาตเรียกตัวเองว่า “สายกิน” เพราะเราเป็นคนประเภทที่ ไม่ว่าตัวเองจะเจอสถานการณ์แบบไหน หรืออารมณ์ ณ ตอนนั้นเป็นยังไง การกินคือสิ่งเดียวที่เยียวยาเราได้ ไม่รู้เหมือนกันว่าเพราะอะไร แต่ทุกครั้งที่เศร้า ที่เหนื่อย หรือกำลังเจอปัญหาหนัก ๆ ถ้าได้ของอร่อยมากัดสักคำ หรือดูดสักปรืดดด มันจะช่วยให้คลายเครียดได้เป็นอย่างดีเลย เพื่อน ๆ คนไหนกำลังเครียดอยู่ ลองไปทำตามดูได้เลยนะ อาจจะช่วยให้ผ่อนคลายขึ้น

มาเข้าเรื่องของเราดีกว่า ด้วยความที่ตัวเองเนี่ยเป็นสายกิน ก็แน่นอนอยู่แล้วว่าตระเวนกินมาทุกหย่อมหญ้าก็ว่าได้ อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี แม้แต่อาหารเอธิโอเปียก็เคยผ่านลิ้นเรามาแล้ววววววววว ใครอยากได้พิกัด หลังไมค์ได้น๊าา อาหารในประเทศก็ไม่น้อยหน้า อาหารภาคกลาง อาหารใต้ อาหารเหนือลำขนาดดดด อาหารอีสาน ก็ไปปราบมาแล้ว หลับตาชี้นิ้วร้านอร่อยได้เลย

แต่ที่เราโปรดปรานมากที่สุดนั้นก็คือ….คือ….คือออออ ขนมปังงงงง!!!!!!! ไม่ว่าจะเป็นเมนูคาว หรือหวาน ถ้าเป็นเมนูขนมปัง ก็คือเดอะเบสทั้งหมดจ้าาาาา เราคือทาสขนมปัง แหะ ๆ ขนมปังเยาวราชที่ว่าเด็ด ไปมามากกว่า 50 ครั้ง ขนมปังเจ้าดังที่ต้องสั่งละรอ 2 เดือน เราก็ไปกินมาแล้ว ก็ในเมื่อมันไปกินมาทุกที่ขนาดนี้ วันนี้เลยอยากลองทำเมนูขนมปังเลียนแบบร้านดังดูบ้าง รสชาติมันจะปัง หรือมันจะพัง ต้องติดตามตอนต่อไป….
.
.
.
.
ล้อเล่น….มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า 
เมนูที่ 1
E.BOMB Signature Sandwich จากร้าน EBOMB Egg Sandwiches & Fries 
เมนูยอดนิยม ที่ไม่ควรพลาด

ก่อนอื่นมาเริ่มที่ราคาวัตถุดิบกันก่อน
1. ขนมปังรอยัล โฮลวีต (เลือกใช้เพราะแผ่นใหญ่หนา ที่สำคัญนุ่มกว่าขนมปังทั่วไปมาก 
ที่สำคัญจุดยุทธศาสตร์ความอร่อยมันอยู่ตรงขอบขนมปัง คือปังจริง ปังมาก) ราคา 37 บาท

<<< แบบนี้นะ ธัญพืชจุก ๆ

2. ไข่ไก่ 3-4 ฟอง (เราใช้ไข่ไก่โฟเลต เพราะตอนซื้อมัน 1 แถม 1 พอดี อิอิ) ราคา 24 บาท
3. เบคอน 2 แผ่น ราคา 37 บาท
4. เนยเค็ม 10 กรัม ราคา 16 บาท

หยิบตะหลิว กระทะขึ้นมา เข้าครัวกัน!
1. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง แล้วเอาเบคอนใส่ลงไป (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) ทอดจนเบคอนเริ่มเปลี่ยนสี ระวังอย่าให้กรอบเกินไป มันจะแข็งมาก ๆ เลย 
ตักขึ้นมาพักไว้ (อย่าให้โดนแอร์ หรือพัดลมเด็ดขาด เราเตือนละนะ)

2. ต่อไปเรามาเตรียมไส้ด้านในต่อ นั่นก็คือมาทำไข่คนกันนนน เริ่มจากใส่เนยลงไปในกระทะ รอจนเนยละลายสักพัก แล้วตอกไข่ลงไป ใช้ตะหลิวคนไปเรื่อย ๆ (ใครอยากปรุงรสก็ทำตอนนี้เลย แต่แค่เนยก็อร่อยหอมแล้วนะ) พอไข่เริ่มจับตัวก็ปิดไฟได้เลย

 3. ทอดไข่ดาวกันนนน ตอกไข่ลงไป 2 ฟอง อย่าให้ไข่แดงสุกมาก เวลากัดจะได้เยิ้ม ๆ อร่อย

4. ถึงเวลารวมร่าง! เอาขนมปังรอยัล โฮลวีต 2 แผ่นมาพับครึ่ง แล้วใส่ไข่คนที่เตรียมไว้จนพูนเต็มแผ่น

5. จัดการวางเบคอนลูกรักตามลงไป เริ่มน่ากินแล้วววววว

6. เอาไข่ดาววางลงบนขนมปัง เสร็จแล้วยกเสิร์ฟได้เลยยยยย

เมนูที่ 2
ขนมปังปิ้ง จากร้าน Sizzler ร้านดังที่ไม่ว่าใครก็ต้องรู้จัก และเป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าคือสุดยอดความเดอะเบสสสสสส ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต

วัตถุดิบก็ง่าย แสนง่าย เป็นเมนูที่หลับตาทำก็ยังอร่อย
1. ขนมปังรอยัล โฮลวีต เจ้าเดิมจากเมนูที่แล้ว เขามีธัญพืชเยอะมาก กินกับอะไรก็คือดีอ่ะจริง ๆ
ตอนนี้เขามีโปรอยู่ด้วยนะ หาซื้อง่ายมากที่ 7-11 แค่ 35 บาท (ปกติราคา 37 บาท) 
2. พาเมซานชีส 1 ถุง ราคา 115 บาท (แพงหน่อยนะอันนี้)
3. เนยเค็ม 50 กรัม ราคา 80 บาท

เริ่มเมนูที่ง่ายยยยยย แสนง่ายกันเลย
1. หั่นขนมปังรอยัล โฮลวีต แบ่งครึ่งแนวเฉียง จะได้ขนมปังแผ่นกำลังดี 

2. ตั้งกระทะให้ร้อน เอาเนยลงไปละลาย

3. ปรับไฟให้อ่อนลง เอาขนมปังรอยัล โฮลวีตที่หั่นเตรียมไว้ โปะหน้าขนมปังลงไปบนเนยในกระทะที่เราละลายไว้ แล้วนำขึ้นมาวางพักไว้

4. จากนั้นโรยพาเมซานชีสลงไปบนกระทะเดิม ที่เราตั้งไฟอ่อนไว้

5. แล้วเอาขนมปังรอยัล โฮลวีตที่มีเนยอยู่แล้ว โปะลงไปอีกที ใช้ขนมปังกวาดให้ทั่วกระทะ เพื่อให้พาเมซานชีสติดขนมปัง

แค่นี้เอง ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว ที่สำคัญรสชาติเหมือนซื้อกินที่ร้าน กัดไปคำแรกคืออือหืมมมม ทั้งธัญพืชจากขนมปัง และพาเมซานชีส เข้ากันอย่างลงตัว ที่สำคัญหอมมม แล้วก็นุ่มมาก

เมนูที่ 3
แซนด์วิชทอด จากร้าน S’whichy ร้านเปิดใหม่ ใกล้ MRT สถานีวัดมังกร ชีสเยิ้ม ๆ ไปลองมาคือติดใจมากกกกกก

วัตถุดิบ
1. ขนมปังรอยัล โฮลวีต (ซื้อครั้งเดียวใช้คุ้มมาก 5555) ราคา 37 บาท
2. มอสซาเรลล่าชีส ราคา 89 บาท
3. ฟาร์มเฮ้าส์ เกล็ดขนมปังสูตรดั้งเดิม ราคา 20 บาท
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง ราคา 12 บาท

สายชีสห้ามพลาดเมนูนี้จริง ๆ มาทำกันนนนน
1. หั่นหัวขนมปังรอยัล โฮลวีตออกให้เป็นสี่เหลี่ยม (หั่นเสร็จแล้วจับใส่ปากได้เลย อดใจไม่ไหวอ่ะ 5555)

2. ใส่มอสซาเรลล่าชีสลงไปตรงกลางของแผ่นขนมปัง

3. นำแผ่นขนมปังอีกแผ่นมาประกบกันไว้ แล้วใช้ส้อมกดขอบทุก ๆ ด้านให้ติดกัน

4. เอาขนมปังชุบไข่ และเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

5. นำลงไปทอดในกระทะ จนกรอบ 

6. โรยมอสซาเรลล่าชีสลงบนขนมปังทอด ให้เต็ม แล้วนำไปอบไฟบน 180 องศา ให้ชีสเยิ้ม

อร่อยชีสเยิ้มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม น่ากินสุด ๆ ฟินมาก 

จากการทำเมนูขนมปัง ให้อร่อยเหมือนร้านดัง บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆ ไม่มีเมนูไหนน้อยหน้ากันเลย 
สรุปโดยรวม ราคาแต่ละเมนูอยู่ที่ประมาณ 114 – 232 บาท ใครสนใจอยากลองทำตาม จัดเลย หรือมีเมนูแสนอร่อยจากร้านดังร้านไหน มาแชร์กันได้นะ

หากมีข้อผิดพลาดในด้านข้อมูล หรือวิธีการทำ ก็ต้องขออภัยด้วย และขอบคุณที่อ่านมาจนจบ ขอบพระคุณค่ะ