ระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมัน vs หม้ออบลมร้อน vs เตาอบ อะไรดีสุดคับ pantip

ระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมัน vs หม้ออบลมร้อน vs เตาอบ อะไรดีสุดคับ

สมาชิกหมายเลข 6203836
2 เมษายน เวลา 09:17 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ต้องดูวัตถุประสงค์ในการใช้งาน ที่บ้านมีทั้ง 3 อย่าง แยกการใช้ตามประเภทงาน ใช้น้อยสุดหม้ออบลมร้อนจากประสบการณ์ตัวเอง

– หม้อทอดจะดีในแง่ การรีดน้ำมัน ลมที่หมุนภายทำให้ความร้อนทั่วถึง ส่วนตัวใช้ Philips (บางยี่ห้อ) แต่บางยี่ห้อก็ให้ความร้อนด้านล่างน้อย อบเนื้อสัตว์จะออกแห้งนิดๆ ถ้าอบนาน อบเฟรนช์ฟรายอร่อย สะดวกใช้งาน ข้อเสียคือต้องระวังการล้างทำความสะอาดและขนาดที่ไม่ใหญ่มาก ทำอาหารได้ครั้งละไม่มาก

– หม้ออบลมร้อน ให้ไฟด้านบนด้านเดียว จะทำให้ความร้อนไม่ทั่วถึงต้องพลิกกลับด้านอาหาร เพื่อให้ความร้อนและสุกโดยทั่ว อบขนมพอไหวแต่ไม่แนะนำ

– เตาอบที่บ้านใช้ ส่วนใหญ่จะใช้อบเบเกอรี่ มากกว่าจะเนื้อสัตว์ ให้ความร้อนเสมอ ใช้เวลาน้อย ทำได้คร้งละปริมาณมากกว่าเมื่อเทียบกับหม้อลมร้อนและหม้อทอดไร้น้ำมัน

สมาชิกหมายเลข 720955
2 เมษายน เวลา 09:32 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

หม้อทอดฯ กับหม้ออบลมร้อนให้ไฟด้านเดียวและใช้พัดลมกระจายความร้อนเหมือนกันครับ ปกติใช้หม้ออบลมร้อนแทบไม่เคยต้องพลิกอาหารเลย เว้นแต่พวกที่มีหนังแล้วกลัวหนังจะไหม้เลยต้องพลิกเอาส่วนหนังลง จริง ๆ ชื่อมันก็บอกนะครับว่าหม้ออบ”ลม”ร้อน

จริง ๆ ทั้ง 2 ชนิดนี้ใช้หลักการเดียวกันเกือบ 100% อาจมีที่เทคนิคการดูดอากาศออกออกซึ่งหม้ออบลมร้อนไม่มี และหม้อทอดฯบางรุ่นบางยี่ห้ออาจไม่มี

แก้ไขข้อความเมื่อ 2 เมษายน เวลา 13:01 น.

สมาชิกหมายเลข 2950392
2 เมษายน เวลา 12:54 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ทุกอย่างอยู่ที่การใช้งาน จะทำอะไร ขนาดไหน มันไม่ได้ทดแทนกันได้ทุกเรื่อง

ที่บ้านมีก็ ทั้ง 3 แบบ + กะทะไฟฟ้า + ไมโครเวฟ…….สุดท้ายไปจบที่กะทะไฟฟ้า (งานต้ม กับทอด)

สมาชิกหมายเลข 4800466
2 เมษายน เวลา 09:50 น.

ความคิดเห็นที่ 3

เทคโนโลยีไม่ต่างกันครับ
แต่หม้อทอดไร้น้ำมัน จะ ใช้เวลาในการทอดเยอะกว่า
ส่วนหม้ออบลมร้อนหน้าาไม่ค่อยสวย
แต่ถ้าเตาอบจะทำได้หลากหลายเมนู เช่น เบเกอรี่ และ ทำอาหารได้รวดเร็วกว่า
แต่ข้อเสียหลักๆของเตาอบเลย คือ มีขนาดใหญ่ครับอาจจะไม่เหมาะกับคอนโด หรือ ที่ขนาดเล็ก

สมาชิกหมายเลข 2296214
2 เมษายน เวลา 11:46 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ถ้าเลือกได้แค่อย่างเดียว
เราเลือกเตาอบ เพราะขนาดใหญ่ ทำอาหารได้หลากหลาย เตารุ่นใหม่ๆ เทคโนโลยีดีขึ้นเยอะ
เป็น convection / air fryer / broiler / Dehydrator (อบอาหารแห้งพวกผลไม้,ทำเนื้อตากแห้งได้ /ย่าง/ อบพิซซ่า คือทำได้สารพัด
บางรุ่นมีฟังก์ชั่น Self Clean ทำความสะอาดเอง สะดวกสบายมาก ไม่ต้องมาคอยซื้อเครื่องครัวแยกให้รกบ้าน