Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

Home » Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger
Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

กินคลีนแต่เกิดอยากกินจังค์

ส่วนผสม

สำหรับ 2serve
  • ขนมปัง Brioche2ก้อน
  • เนื้อหมูสันในสับ3-4ขีด
  • ผักกาดแก้ว2ใบ
  • เนยกระเทียม
  • หอมใหญ่1หัว
  • พริกไทย
  • เกลือ
  • น้ำมันมะกอก
  • ไข่ไก่1ฟอง
  • ชีส2แผ่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. 1) เอาขนมปังมาผ่าครึ่ง ดูสูตรทำขนมปังBrioche จากที่โพสต์ก่อนหน้าเลยคร้าบ
  2. ขนมปังเบอร์เกอร์สำเร็จรูปก็ได้น้า
    วิธีทำ Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

    2
  3. 2) ทำเนยกระเทียมโดยนำเนยจืดซักครึ่งก้อน(1ขีด) ออกมาไว้ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นสับกระเทียมตามชอบเเล้วเอาไปผสมกับเนย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพาร์สลัย สด เราไม่มีเฝ เลยใช้rosemary กับoreganoแทน หอมเหมือนกันน้า
  4. วิธีทำ Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

    3
  5. 3) ผ่าหอมใหญ่เป็นสองส่วน ส่วนนึงสับละเอียด อีกส่วนหั่นเป็นแว่นๆ

  6. 4
  7. 4) ใส่หอมส่วนที่สับละเอียดลงไปในหมูสันในสับปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ไข่แดงเพื่อให้เนื้อหมูและหัวหอมติดกัน

  8. 5
  9. 5) ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนแล้วใส่หมูที่ปั้นเป็นก้อนลงไป และตามด้วยหอมใหญ่ลงไปบริเวณพื้นที่ที่เหลืออยู่

  10. 6
  11. 6) พอหอมใหญ่เป็นสีน้ำตาลเเล้วให้ตักขึ้นพักไว้

  12. 7
  13. 7) พลิกด้านเนื้อหมู จะเห็นเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ รอจนสีเหมือนกันทั้งสองด้านแล้ววาง ชีสลงไป จากนั้นปิดเตาแล้วตักเนื้อขึ้นเลย

  14. 8
  15. 8) อุ่นขนมปังในกระทะใหม่ ให้กรอบนอกนุ่มใน แช้วทาเนยกระเทียมบนฝาทั้งสอง
  16. วิธีทำ Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

    9
  17. 9) จัดแจงวางผักกาดแก้วและเนื้อกับชีสลงไป
  18. วิธีทำ Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

    10
  19. 10) ตัดวางcaramelized onionลงไป
  20. วิธีทำ Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

    11
  21. 11) เสิร์ฟได้
  22. วิธีทำ Caramelized Onion& Cheesy Pork Burger

photo
Nat
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ