Zucchini Pancake 🇨🇳 น้ำจิ้มน้ำมันพริกสไตล์จีน

Home » Zucchini Pancake 🇨🇳 น้ำจิ้มน้ำมันพริกสไตล์จีน

Zucchini pancake เป็นอาหารที่มีให้รับประทานทั้งในเอเชียและยุโรป วันนี้ขอนำเสนอในแบบจีนพร้อมน้ำจิ้มน้ำมันพริกค่ะ

สำหรับ 1 serving

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

ฝาน zucchini เป็นเส้นๆ

ผสมไข่ แป้งเอนกประสงค์ เกลือ พริกไทยลงไปในถ้วยผสม คนให้เข้ากัน

ทอดลงในกะทะน้ำมันงา ไฟกลาง

วิธีทอดเหมือนทำแพนเค้กทั่วไป รอจนด้านแรกมีฟองปุดโดยทั่วจึงกลับด้าน ใช้เวลาทอดประมาณด้านละ 1 นาที ถึง 1 นาที 20 วินาที

ส่วนผสมน้ำจิ้มตามนี้ค่ะ ชอบเปรี้ยวก็เติมจิ๊กโฉว่เข้าไปอีก วันนี้มีน้ำมันพริกไก่ค่ะ

ลุงกุ๊กชวนแdg

แหล่งที่มา www.wongnai.com

ปอกเปลือกไข่อย่างง่ายๆ ด้วยน้ำส้มสายชู ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในหม้อต้ม ประมาณ ½ ช้อนชา ก็จะทำให้การปอกไข่ได้ง่ายขึ้น ไม่มีไข่ขาวติดออกมา