![ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2019/02/24/89d5a02cddcb499c88d5576adc9590e4.jpg)
ส้มตำร้านประจำของเราเอง วันนี้ลูกค้าโล่งๆเลยขออนุญาติแม่ค้าเข้าไปจดสูตรอย่างใกล้ชิดมาแชร์ให้เพื่อนๆกันค่าา
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
พริกแห้ง2 เม็ด
-
กระเทียม4-5 กลีบ
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว1 ลูก
-
น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขาม1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำกระเทียมดอง1 ช้อนชา
-
ถั่วฝักยาว1 ฝัก
-
ถั่วลิสง1 ช้อนโต๊ะ
-
กุ้งแห้ง1 ช้อนโต๊ะ
-
มะเขือเทศ2 ลูก
-
มะละกอพอประมาณ
-
ไข่เค็ม1 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใส่พริกแห้ง กระเทียมลงไปตำก่อน
ตามด้วยถั่วลิสง น้ำปลา มะนาว น้ำมะขาม น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลปี๊บ
ตำให้เข้ากันและตามด้วยมะเขือเทศและถั่วฝักยาว
- ใส่กุ้งแห้ง และตามด้วยมะละกอ
- ตำให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ไข่เค็มลงไปบี้ๆให้พอไข่เค็มแตกๆ ชิมรสชาติตามชอบและปรุงเพิ่มเติม
- ได้ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรเด็ดที่อร่อยแบบมืออาชีพไปทานเลยค่าา
1
![วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/02/25/9b8d7759695f4fbbbc47427181cc2b4b.jpg)
2
![วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/02/25/6334c05b80774ddc935cc2dda9f1728c.jpg)
3
![วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/02/25/da25c8888f2a4392a896b12ab6503c1e.jpg)
4
![วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ วิธีทำ ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรร้านส้มตำแท้ๆ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/02/25/2fe354c498d647a595276f22643107be.jpg)
![photo](https://img.wongnai.com/p/72x72/2019/01/29/32b72ea10a6f4c30a5d7c4fcd3de118a.jpg)
OPORRY.
แหล่งที่มา www.wongnai.com