ครัวมั่วๆ ของคนโสดๆ แวะมาอ่อยยยยย อาหย่อยยย และ จีบด้ายยยย ตอนหมูแดดเดียวสไตล์เกาหลี หลีลีลีลีลีๆๆๆๆๆๆ pantip

หมักหมูด้วยซอสบาบีคิวเกาหลี ผมใช้เป็นบุลโกกิ ตามด้วยมิริน และน้ำมันงา เพิ่มรสชาติด้วยเกลือ งาขาว และน้ำตาลทราย ขยำให้เข้ากันแล้วเอาไปแขวนตากแดดทันทีไม่ต้องหมักไว้

เนื้อที่เหลือจากการตัดแต่งก็เอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วคลุกกับกระเทียมและน้ำมันหอยหมักไว้ก่อน

ผ่านไปครึ่งวันหมูก็แห้งได้ที่ ลองดมดู เออแฮะกลิ่นไม่เหมือนหมูแดดเดียว ออกกลิ่นเหมือนพวกกลิ่นปิ้งย่างสไตล์เกาหลี ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดเลยดีกว่า อ่า…..หอมมากกกก

ต่อมาก็เตรียมผักกัน มีถั่วงอก กับต้นหอมและกิมจิ เอาเนื้อที่หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กนั้นมาผัด พอสุกก็เติมถั่วงอกและต้นหอม ผัดต่อไปสักครู่แล้วใส่กิมจิลงไป สบัดกระทะสองที ก็จะได้หมูผัดกิมจิไว้ทานเป็นเครื่องเคียงละ

ตักแบ่งใส่จานพร้อมกิน เออเข้าท่าดีแฮะ หมูหอมๆนุ่มๆกับข้าวเหนียวกินคู่กับผัดกิมจิ เข้าท่าดีนี่นา ประมาณว่า ถ้าคนไทยหมูแดดเดียวส้มตำ สไตล์เกาหลีก็หมูแดดเดียวกิมจินี่แหล่ะ หย่อยๆๆๆๆ

ด่าได้แต่อย่าแรงดักแทงอย่าให้ถึงตาย เมนูหน้าจะเป็นอะไรนั้นโปรดติดตามด้วยนะคร้าบบบบบ