Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

Home » Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี
Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

Çiğ börek nasıl yapılır? İşte tarifi วันนี้พาทำอาหารเช้าง่ายๆแบบตุรกีค่ะคือพายทอดไส้เนื้อ “ชี-เบอเรค” หาซื้อง่ายตามมุมถนน เป็นอาหารเช้าที่ดิฉันชอบที่สุดเลนค่ะ วัตถุดิบกะเอา ไม่ต้องชั่งตวงวัดใดๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ชิ้น
  • all purpose flourนิดนึง
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำ
  • เนื้อติดมันสับ
  • หอมซอย
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ในอ่างผสมเทแป้งลงไป น้ำมันมะกอก น้ำ นวดให้เข้ากัน ไม่ค้องชั่งตวงวัดใดๆให้เสียเวลาค่ะ กะเอาเลย
  2. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

    2
  3. นวดจนนิ่ม ปิดฝาพักไว้ 15 นาที
  4. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

    3
  5. ผสมเนื้อบดกับหอมซอย ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
  6. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

    4
  7. รีดแป้งด้วยไม้ให้เป็นแผ่นบาง
  8. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

    5
  9. ทาไส้ลงไปบางๆบนครึางหนึ่งของแป้ง
  10. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

    6
  11. พับปิดฝาแล้วจีบ
  12. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

    7
  13. ทอดในไฟกลางจนเหลืองทองสองด้าน ประมาณด้านละ 45-50 วินาที
  14. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

    8
  15. เสริฟค่ะ
  16. วิธีทำ Çiğ Börek 🇹🇷 พายเนื้อทอดตุรกี

photo
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ