Tandoori Chicken สูตรย่างกะทะ 🇮🇳

Home » Tandoori Chicken สูตรย่างกะทะ 🇮🇳
Tandoori Chicken สูตรย่างกะทะ 🇮🇳

สูตรคลาสสิคต้องย่างในเตาทันดูรีค่ะ การย่างในเตาอาศัยความชำนาญและการคุมเวลาย่างให้ดี ไม่เช่นนั้นไก่จะไม่ juicy แต่สูตรกะทะรับรองความ juicy ค่ะ ง่ายมากๆ ลดปริมาณน้ำมันเพื่อลด calories (ปกติใช้เยอะกว่านี้มากๆค่ะ)

ส่วนผสม

สำหรับ for 2 p
  • สันในไก่4 ชิ้น
  • น้ำมันมัสตาร์ด1/3 tbsp
  • mustard seeds1 tsp
  • saltto taste
  • garam masala1 tsp
  • coriander powder1 tsp
  • cumin powder1/3 tsp
  • kashmiri chili powder1 tbsp
  • ginger powder1/2 tbsp
  • red food coloring (powder)1 tsp

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ตัดสันในไก่เป็น 3 ส่วนต่อเส้น เพื่อคามสุกง่ายและ juicy

  2. 2
  3. โรยเครื่องเทศและน้ำมันลงไปตามความชอบใจ adjust เครื่องเทศตามความชอบ
  4. วิธีทำ Tandoori Chicken สูตรย่างกะทะ 🇮🇳

    3
  5. หมักไว้ 15 นาทีอย่างน้อย
  6. วิธีทำ Tandoori Chicken สูตรย่างกะทะ 🇮🇳

    4
  7. ตั้งไฟกลางบนกะทะหนา จี่ไก่ด้านละประมาณ 2.5-3 นาที
  8. วิธีทำ Tandoori Chicken สูตรย่างกะทะ 🇮🇳

    5
  9. จะได้ไก่สุกทั่วถึง เนื้อมีความ juicy
  10. วิธีทำ Tandoori Chicken สูตรย่างกะทะ 🇮🇳

photo
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ