วันก่อนคั่วถั่วลิสงไว้ไม่รู้จะทำอะไรเลยเอามาทำคุ๊กกี้ดู ผลว่าอร่อยหวาน มัน เค็ม หนึบกลาง เนื้อจะร่วนหน่อยแต่อร่อย
ส่วนผสม
-
ถั่วลิสงป่น1/2 ถ้วย
-
น้ำตาลป่น1/2ถ้วย
-
น้ำตาลทรายแดง1/4 ถ้วย
-
เนย40 กรัม
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์1/2 ถ้วย
-
ผงฟู1 ช้อนชา
-
เกลือ1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตีให้เนยละลายร่อนน้ำตาลป่น ตีให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง ตีให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วลิสงป่นคนให้เข้ากันตามด้วยร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ตะลอมให่เข้ากัน
- วอร์มเตา 170 ไฟบนล่าง นำกระดาษไขวางรอง ใช้สกูปไอศกรีมตักแล้วใช้ส้อมกดเป็นกากบาท เข้าอบ 10 นาที เมื่ออบได้สีเหลือสวยนำออกมาพักจนเย็นก่อนเก็บใส่กล่อง
1
2
3
Cooking with Deniz
แหล่งที่มา www.wongnai.com
