เมนูเครื่องในเป็ดอย่าง “ลาบเครื่องในเป็ด” เมนูเป็ดรสเด็ดซี้ดถึงทรวง แค่ได้เห็นก็น้ำลายกระเซ็น
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/917105375296637
วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูรสแซ่บอย่าง “ลาบเครื่องในเป็ด” เมนูเป็ดที่รสชาติจัดจ้านถึงใจสไตล์อีสานบ้านเรา อย่ารอช้ากันดีกว่าเราไปสวมผ้ากันเปื้อนแล้วเข้าครัวกันดีกว่าจ้า
วัตถุดิบ
-
เครื่องในเป็ดรวมแช่แข็ง ตราเอโร่
500 กรัม - ผักชีใบเลื่อยซอย 100 กรัม
- ต้นหอมซอย 100 กรัม
- ใบมะกรูดซอย 100 กรัม
- ใบสะระแหน่ 100 กรัม
- ข่าสับหยาบ 30 กรัม
- พริกป่น 15 กรัม
- ข้าวคั่ว 20 กรัม
- หอมแดงซอย 100 กรัม
- มะนาว 15 กรัม
- น้ำปลา 15 กรัม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : หั่นเครื่องในเป็ด
- ล้างเครื่องในเป็ดรวมแช่แข็ง ตราเอโร่จนสะอาด
- นำเครื่องในเป็ดรวม ตราเอโร่ มาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
TIPS : ลอกผังผืดออกเพื่อไม่ให้เครื่องในเหนียว
STEP 2 : ทอดเครื่องในเป็ด
- นำเครื่องในเป็ดรวมแช่แข็ง ตราเอโร่ที่หั่นไว้ไปคลุกแป้งบาง ๆ
- จากนั้นนำเครื่องในเป็ดรวมมาทอดให้สุก
STEP 3 : คลุกเคล้าแล้วเสิร์ฟ
- ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ใส่หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม ผักชี และข้าวคั่วคลุกให้เข้ากัน
- ตักเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และใบมะกรูด
เป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนูรสแซ่บอย่าง “ลาบเครื่องในเป็ด” เมนูเป็ดจี๊ดจ๊าด แถมวิธีการทำยังง่ายอีกด้วยค่ะ ที่สำคัญแบมใช้เครื่องในเป็ดรวมแช่แข็ง ตราเอโร่ที่สด สะอาด มั่นใจในเรื่องคุณภาพของสินค้าได้อย่างสุด ๆ หากเพื่อน ๆ คนไหนสนใจเครื่องในเป็ดรวมแช่แข็ง ตราเอโร่สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยค่ะ และหากเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนู “ลาบเครื่องในเป็ด” แล้วอย่าลืมส่งรูปถ่ายมาอวดกันบ้างน้า ><
แหล่งที่มา www.wongnai.com
