มาม่าผัดขี้เมาไก่

Home » มาม่าผัดขี้เมาไก่
มาม่าผัดขี้เมาไก่

นอกจากผัดกะเพรา เมนูมาม่าผัดขี้เมาเป็นเมนูยอดฮิตก็ ที่หลาย ๆ คนชอบกิน วันนี้เอาสูตรมาม่าผัดขี้เมา มาฝาก ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก เราสามารถ ทำกินเองได้ ประหยัดค่าใช้จ่าย นะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1คนทาน
  • มาม่า (ลวกให้นิ่ม)1 ชอง
  • กระเทียม (สับหยาบๆ)3 กลีบ
  • พริกขี้หนูแดง (หั่นหยาบๆ)4 เม็ด
  • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)50 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อน (หั่นเฉียง)50 กรัม
  • คะน้า (หั่นเฉียง)1 ต้น
  • พริกขี้หนูสดแดง (หั่นเฉียง)1 เม็ด
  • ซอสปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา1 กำมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
    1
  1. วิธีเตรียมมาม่า!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่มาม่า ลวกพอนิ่ม ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ นำ กระเทียมกับพริกขี้หนู สับหยาบๆ เตรียมไว้ วิธีเตรียมไก่!… นำไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นเป็นบางๆ เตรียมไว้
  2. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาไก่

    2
  3. วิธีทำ!.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันใส่กระเทียม พริกขี้หนูสับ. ผัดจนหอม ใส่ ข้าวโพดอ่อน คะน้า ลงผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ใส่มาม่าที่ต้มเตรียมไว้
  4. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาไก่

    3
  5. ปรุงรส!..ด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ แล้วใส่ใบกะเพราลงผัดพอทั่ว ตักใส่จาน
  6. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาไก่

    4
  7. จัดเสริฟ พร้อมรับประทาน
  8. วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาไก่

photo
นาง สุประวีณ์ รัตนะ
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกไข่ต้มในน้ำง่ายกว่าไม่ติดเปลือก ลองเปลี่ยนมาปลอกไข่ในน้ำดูจะทำให้ปลอกง่ายขึ้น ค่อยๆ ใช้ช้อนเทาะเปลือกแล้วนำไปใส่ในน้ำแล้วลอกออกจากทำให้เปลือกไข่หลุดง่ายและไม่ติดเนื้อไข่ ได้ไข่ทรงวงรีทั้งใบที่สวยงาม

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ