ไข่ข้นเมนูแสนง่ายทำคล้ายไข่เจียวแค่สุกไม่ทั่ว 🤣
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
กุ้งสด (ตามชอบ)3-4 ตัว
-
นมสด หรือนมข้นจืด1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยขาวป่นนิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
- ตอกไข่ใส่ชาม ล้างกุ้งให้สะอาดปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
- นำกุ้งมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ซีอิ๊วขาว นม และพริกไทยลงในชามไข่และคนให้เข้ากัน
- นำกุ้งลงไปผัดจนสุก
- นำกุ้งที่ผัดมาพักไว้
- เทไข่ลงในกะทะ ใช้ไฟไม่แรง กลางค่อนไปทางอ่อน และนำกุ้งมาใส่ จนไข่เริ่มสุกครึ่งนึงแล้วดับไฟ
- เตรียมข้าวใส่จาน
- นำไข่ลงโปะบนข้าว
1
2
3
4
5
6
7
8
AomAmmTaLonGin
แหล่งที่มา www.wongnai.com
