หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

Home » หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

เมนูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ทำง่าย อร่อยด้วย

ส่วนผสม

สำหรับ 1จาน
  • หมูสามชั้น100กรัม
  • ต้มหอม1ต้น
  • รากผักชี1ราก
  • กระเทียม1กลีบ
  • พริกจินดา4เม็ด
  • เกลือ
  • น้ำตาล
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำหมูสามชั้นลงไปคั่วในกระทะ ใส่ซอยฝาเขียวนิดหน่อย และทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
  2. ไม่ใส่น้ำมัน
    วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

    2
  3. หั่นต้นหอม,พริก,รากผักชี,กระเทียมพอหยาบๆเตรียมไว้
  4. วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

    3
  5. นำผักที่หั่นไว้ใส่ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หมูที่ทอดไว้ แล้วปรุสรสด้วยเกลือ1หยิบมือ และน้ำตาลนิดหน่อย ผัดจนเข้ากัน แล้วนำขึ้นเสริฟเลยจ้า
  6. ไม่ใส่น้ำมัน
    วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

photo
Tong Chairattanasak
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีการทอดปลาทู การทอดปลาทูนั้นควรใช้ไฟค่อนข้างแรง (แต่ไม่ต้องแรงขนาดผัดผักบุ้งไฟแดงนะคะ) ไม่ควรกลับตัวปลาบ่อยจนเกินไป จะทำให้ผิวปลาถลอกดูไม่สวย ควรรอจนกระทั่งข้างที่ลงทอดก่อนเริ่มเหลือง แล้วค่อยกลับทอดอีกข้างจนเหลืองกรอบ กลับอีกด้านทอดอีกสักครู่ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ