ถ้าเป็นกะเพราต้องเอาไปทอด 5555
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป1 ซอง
-
พริกขี้หนู5 เมล็ด
-
กระเทียม3 กลีบเล็ก
-
ใบกะเพรา2 ต้น
-
หมูสับ2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทรายตามชอบ
-
อร่อยชัวร์ตามชอบ
-
น้ำมันหอยตามชอบ
-
ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
-
น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มให้เส้นสุก เทน้ำออก เตรียมไว้
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำใบกะเพราลงไปทอดให้กรอบ เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้
- ใช้กระทะใบเดิมเทน้ำมันออกให้เหลือปริมาณที่ใช้ผัดกะเพรา ตามด้วยพริกขี้หนูและกระเทียมปั่น ผัดจนหอม
- ตามด้วยหมูสับ และน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย อร่อยชัวร์ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน ชิมรสตามชอบ
- ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้ ผัดให้เข้า
- ตักขึ้นตามด้วยใบกะเพราทอดที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วล่ะค่ะ
1
2
3
4
5
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
