🐷น้ำพริกกากหมู

Home » 🐷น้ำพริกกากหมู

#แวะมาดูได้นะคะ😍

ทำกินก็ง่าย ทำขายก็เวิร์ค

ง่ายๆไม่ยุ่งยากค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 กระปุก

มันหมู1กิโล
หอมแดง6หัว
กระเทียมไทย20 กลีบ
น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
เกลือครึ่งช้อนชา
พริกป่น1ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส1ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที

นำหนังหมูหั่นเป็นชิ้น

เคล็ดลับ: หั่นชิ้นใหญ่ๆนะคะเพราะเจียวแล้วมันหมูจะเล็กลงค่ะ

ตั้งไฟกลาง ไม่ต้องคนบ่อยนะคะค่อยๆคน

ผ่านไป3นาที น้ำมันเริ่มออกแล้วค่ะ

ผ่านไปอีกเกือบ10นาที มันหมูกรอบแล้วค่ะ

เคล็ดลับ: ให้ดูสีของมันหมูนะคะถ้ากรอบแล้วจะออกเหลืองๆค่ะ

เจียวกระเทียม/เจียวหอมแดงต่อเลยค่ะ

ใส่ส่วนผสมลงไปเลยค่ะ

พริก น้ำตาล เกลือ ผงปรุงรส

หอมแดงเจียว+กระเทียมเจียว
ปิดท้ายด้วยกากหมู คลุกเค้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 😊

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ดับกลิ่นเครื่องใน เวลาปรุงอาหารที่มีเครื่องในเป็นส่วนประกอบ ปัญหาที่พบคือ เครื่องในมักมีกลิ่นสาบ ทำให้ไม่น่ารับประทาน วิธีลดกลิ่นสาบก็คือให้เอาเหล้าขาว (เหล้า 28 ดีกรี) มาคลุกกับเครื่องในทีละน้อย จนหมดกลิ่น เพียงเท่านี้ กลิ่นของเครื่องในจะไม่มารบกวนแล้วค่ะ