ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

Home » ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳
ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

สับปะรด: ไม้ล้มลุกชนิด “Ananas comosus” Merr. ในวงศ์ Bromeliaceae ไม่มีลําต้น อาศัยอยู่บนพื้นดิน กินได้ มีรสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 จาน
  • กุ้ง4 ตัว
  • เนื้อไก่1 ถ้วยเล็ก
  • กุนเชียง1 ถ้วยเล็ก
  • เบค่อน1 ถ้วยเล็ก
  • สับปะรด1 ถ้วยเล็ก
  • พริกหวาน1 ถ้วยเล็ก
  • หัวหอม1 ถ้วยเล็ก
  • ต้นหอมซอย1 ถ้วยเล็ก
  • ขิง5-6 เเว่น
  • ซีอิ๊วขาว5-6 เหยาะ
  • น้ำมันหอย4-5 เหยาะ
  • ซีอิ๊วดำ2 เหยาะ
  • พริกไทย2 เหยาะ
  • ช้าวสวย2 จาน
  • กระเทียม1 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. สูตรนี้ไม่ใช้เนย แต่จะหอมกลิ่นขิงผสมกับกลิ่นซีอิ๊วดำจางๆแทน

    เตรียม ล้าง หั่น ทุกอย่างใว้
    ไก่จะหมักตามสูตรข้างล่าง หรือคลุกซีอิ๊วกระเทียมพริกไทยก็ได้ กุ้งคลุกซีอิ๊วขาวกระเทียมพริกไทยใว้

  2. ปล. ในรูปผมใช้หมูแทนนะ เนื่องจากหิวจนตาลาย ไม่มีเวลาละลายน้ำแข็งไก่😅 แต่ไก่จะไปตัดรสกุนเชียง และเบค่อน จะเข้ากับทุกอย่างมากกว่า
    วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    2
  3. ทอดกุนเชียง ทอดเบค่อน
  4. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    3
  5. แล้วพักใว้กับข้าวสวย
  6. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    4
  7. คั่วไก่+กระเทียม

    ต่อไปนี้จะเรียงลำดับให้ดูครับว่าอะไรก่อน อะไรหลัง

  8. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    5
  9. ใส่กุ้งตามลงไป

    ผัดต่อ

  10. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    6
  11. ใส่หัวหอม

    ผัดต่อ

  12. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    7
  13. ขิง

    ผัดต่อ

  14. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    8
  15. พริกหวาน

    ผัดต่อ

  16. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    9
  17. ผัดให้เข้ากัน
  18. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    10
  19. ใส่ข้าว+กุนเชียงและเบค่อน
  20. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    11
  21. ผัดต่อ
  22. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    12
  23. ใส่ซีอิ๊วขาว

    ผัดต่อ

  24. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    13
  25. ซอสหอยนางรม

    ผัดต่อ

  26. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    14
  27. ผัดต่อ
  28. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    15
  29. ซีอิ๊วดำ “หยดสองหยด” พอ…
  30. 😺 ซีอิ๊วดำใส่เอากลิ่น ไม่ได้ใส่เอาดำ ⭐ กลิ่นของซีอิ๊วดำจะหอมมม..เข้ากับกลิ่นขิง ดีนักแล….
    วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    16
  31. ผัดต่อ
  32. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    17
  33. สับปะรด

    ผัดต่ออีกนิด

  34. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    18
  35. ใส่หอมซอย

    ผัด 5 วินาทีพอ

  36. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    19
  37. เสร็จแล้วจ้า
  38. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    20
  39. ตักใส่จาน
  40. กุนเชียงมีรสหวาน เบค่อนมีรสเค็ม สับปะรดมีรสเปรี้ยวหวาน ไก่มีความนุ่ม กุ้งมีรสกรอบอร่อย 😁 หอมกลิ่นขิงตัดกลิ่นซีอิ๊วดำ เข้ากันดีนักแล… 🇨🇳 สูตรนี้คิดเองสไตล์จีน นะ
    วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    21
  41. วิธีทำเจ้ามะเขือน้อย

    เอาไม้จิ้มฟันจิ้ม

  42. วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

    22
  43. แล้วใส่ผักชีลงไป
  44. ตาผมใช้ก้านพลู เนื่องจากผมมีเยอะ อันนี้ลองประยุคต์อย่างอื่นเอาครับ 😀
    วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด สไตล์จีน 🇨🇳

photo
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ