เวลาอยากทำอะไรทานที่ง่าย ๆ ก็จะทำ “ข้าวหน้าไก่” นี่แหละค่ะ เมนูโปรตีนสูง ใช้เวลาในการทำไม่นาน รสชาติใครทานต้องติดใจสูตรนี้แน่นอนค่ะ วันนี้เรากินกับข้าวกล้องหอมมะลิ อิ่มอร่อย มามะ ๆ มาทำไปพร้อมกันดีกว่า
วัตถุดิบ
1. ข้าวกล้อง 100 กรัม
2. ไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
3. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
5. ซีอิ๊ว low sodium ½ ช้อนชา
6. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
7. แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอม 1 ต้น
9. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : หมักไก่
– หมักไก่ด้วยน้ำมันงา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว เบกกิงโซดา พักไว้ 20 นาที
STEP 2 : ผัดไก่
– ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
– ใส่แครอท และไก่ที่หมักไว้ลงไป พอทุกอย่างสุกใส่ต้นหอม ผัดอีกนิดแล้วปิดไฟได้เลยค่ะ
– ตักราดบนข้าวกล้อง พร้อมจัดเสิร์ฟค่ะ
เสร็จแล้วจ้ากับเมนู “ข้าวหน้าไก่” แสนอร่อย ใคร ๆ ก็สามารถทำเมนูนี้ได้ เพราะทำง่ายมาก ๆ ค่ะ หรือจะลองทำเป็น สูตรเมนูข้าวผัดแหนม ก็ดีงามเช่นกันค่ะ 😀
